枇杷蜜的功效与作用 枇杷蜜的营养价值 枇杷蜜要如何鉴别 枇杷蜜要怎么保存/枇杷蜜的功效与作用及禁忌人群

1. 枇杷蜜的功效与作用
2. 枇杷蜜的营养价值
3. 枇杷蜜要如何鉴别
4. 枇杷蜜要怎么保存
5. 枇杷蜜的价格贵不贵

枇杷蜜的功效与作用

枇杷树的花，一般从10月份至次年的2月份均有花开，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜酿制而成。因此也可以说，枇杷花蜜也是一种蜂蜜，只不过由于枇杷花期的特殊性以及枇杷花的功效，枇杷花蜜也相对来说比较珍贵一些。下面，我们就来了解一下枇杷蜜的功效与作用吧！

1、枇杷蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。枇杷花蜜也属于蜂蜜，因此也有此种功效。

2、 枇杷蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。

3、枇杷蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

4、枇杷蜜还具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

因此，枇杷花蜜相对于一般的蜂蜜来说，对于人体健康有更多的功效和作用，尤其是在止咳平喘方面的疗效也更为显著一些。

枇杷蜜的营养价值

枇杷蜜作为枇杷花蜜，是蜂蜜的一种，那么，枇杷蜜的营养价值有哪些呢？我们这就来详细地了解一下吧！

枇杷蜜中的主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的3/4以上，其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%。矿物质含量一般为0.04%~0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等，深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质。维生素；含有B族维生素，以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。

枇杷蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育，对于老人可防止骨质疏松；所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力，延缓衰老，益寿延年；所含有的镁元素起镇静作用；钾元素有益身心；服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用。

由此可见，枇杷蜜作为一种蜂蜜，具备蜂蜜丰富的营养价值，对于人体健康有着非常多的功效和作用，早上喝上一杯蜂蜜水，养身健体，美容护肤，满满的正能量就从蜂蜜水开始吧！

枇杷蜜要如何鉴别

枇杷蜜虽然属于稀有蜜种，市面上虽然有销售，但毕竟产量少，显得较为珍贵。正因为如此，唯利是图的不良商家们总会销售一些假蜜来赚取利润。那么，枇杷蜜要如何鉴别呢？我们这就来了解一下吧！

一般假蜜的制作方式有几种，一种是白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜。另一种是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜。还有的会用糖稀加色稠剂，甚至利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。为以假乱真，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。

鉴别真假蜂蜜，可以用瓢羹挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品，主要看丝断了会不会回弹，假蜂蜜也有可以拉丝的，但是纯蜂蜜的丝一般是比较细。真正的蜂蜜在夏天晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。摇动剧烈后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

想要购买枇杷蜜的朋友们，如果担心会买到加蜂蜜，最好还是根据上述的鉴别方法先检验一下再选择购买哦！

枇杷蜜要怎么保存

枇杷蜜作为蜂蜜，一般来说，我们不可能将购买回来的蜂蜜短时间内就可以喝完，那么没有经验的朋友们，可能会担心保存时间一久，蜂蜜会不会变质的问题。那么，枇杷蜜要怎么保存才可以尽量延长保质期限呢？我们这就来详细地了解一下吧！

1、无论是从农家还是从超市购买回来的蜂蜜，有的会用塑料容器，而有的用玻璃容器。相比之下，究竟哪个更好呢?这可以通过了解蜂蜜的酸碱性来决定：蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体放置在普通塑料以金属制器皿中会发生化学反应。所以,最佳选择是用玻璃、陶瓷、无毒塑料制器皿。

2、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能够吸收空气中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易发酵变质。所以要将蜂蜜放在干燥处并且加盖保存。

3、由于蜂蜜中含有多种酶和维生素，它们见光会被分解；同样，温度过高会破坏蜂蜜中的营养物质，所以避光+低温也是必要条件。

4、低温储存蜂蜜的时候，有可能会使蜂蜜出现“结晶”现象，但这并不是变质的表现,结晶的部分是葡萄糖并不影响饮用。决定是否会结晶的是蜂蜜的种类和温度,所以如果担心家里的蜂蜜结晶后不方便食用的话,不妨将蜂蜜储存在宽口的玻璃或陶瓷器皿中,食用时使用干燥的汤匙。

由此可见，如果想尽量延长枇杷蜜的保存期限，保存方法相对来说还是比较讲究的。想要购买枇杷蜜的朋友们不妨按照上述的保存事项来保存枇杷蜜哦！

枇杷蜜的价格贵不贵

枇杷蜜是勤劳的蜜蜂通过在枇杷花期辛苦采蜜，从而酿造而成的稀有蜜种。 枇杷树的花，一般从10月份至次年的2月份均有花开。因此，市面上也有销售枇杷蜜。那么，枇杷蜜的价格贵不贵呢？我们来了解一下吧！

有买过蜂蜜的朋友们都知道，蜂蜜的价格因时因地因蜜种而异，便宜的一斤几块钱的有，贵的一斤几百块钱的都有。而枇杷蜜属于较稀有的蜜种，相对来说价格在蜂蜜中还是属于比较贵的，不过也不能一概而论，毕竟市面上销售的枇杷蜜大部分都是经过加工而成的，因为品牌、产地、运输成本的关系，其价格也不尽相同。为了帮助大家更好地了解，我们就来简单介绍几个品牌规格的枇杷蜜来给朋友们参考一下吧！

例如，九蜂堂正枇杷蜜（净含量350g）的价格是228元左右，暖民天然四川农家自产枇杷蜂蜜（1000g ）的市场价格是104元左右，江山牌枇杷蜂蜜（458g×2瓶）的市场价格是100元左右。

当然，上述所介绍的枇杷蜜价格仅为参考，具体价格还是应该以商家或者商铺的价格为准，有需要购买的朋友们在购买之前可以仔细询问比较哦！