小麦草怎么吃 小麦草的营养成分 小麦草的食疗价值 小麦草有什么用途/小麦草怎么吃功效与作用更好

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 小麦草怎么吃
  2. 小麦草的营养成分
  3. 小麦草的食疗价值
  4. 小麦草有什么用途
  5. 小麦草汁的适宜人群

小麦草怎么吃

小麦大家都见过也都很熟悉,但是小麦草是什么呢?小麦草是不是就是小麦的茎叶呢?其实小麦草是一种独特的小麦,成熟后为红色的小麦浆果,准确的来说它是鸡冠鹅观草(小麦的同类)的幼芽,其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。小麦草的营养价值是很丰富的。那么,对于这种丰富的食材,它的做法有哪些呢?

小麦草汤圆

材料:糯米粉160克,生粉40克,小麦草汁180克,黄油20克,黑芝麻核桃馅200克

做法:

1、除馅料之外的所有原料拌匀,进微波炉中火2分钟;

2、然后揉成光滑的面团,取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球;

3、烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了。

小麦全谷蛋捲

材料:小麦全谷粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克

做法:

1、小麦全谷粉与香草粉一起过筛备用;

2、将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀;

3、于作法2中加入适量作法1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟,此即为小麦全谷蛋捲煳;

4、取蛋捲模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度;

5、于蛋捲模上放约50公克的做法3小麦全谷蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支小麦全谷蛋捲;

6、用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至小麦全谷蛋捲煳用完即可。

小麦糯米粥

材料:冰糖少许,糯米100克,小麦仁100克,陈皮1小片

做法:

1、糯米、小麦仁洗净;

2、粥锅内注水,用大火煮开后转小火,加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开,转中火煮约30 分钟;

3、待糯米粥煮好后,加入冰糖调味即可。

注意:麦香诱人,粥稠可口。加入陈皮有助于祛火。

小麦草的营养成分

小麦草是一种富含营养价值的食材之一,它除了榨汁来喝,还可以煮粥来吃,也可以与其他的食材一起烹饪。究竟小麦草的营养价值有哪些呢?我们可以一起来了解一下!

叶绿素

叶绿素的构造和人体血红素相似。可见叶绿素有造血的功能,可以强化心脏,使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中,清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用,并且可改善血糖,加速伤口的复原,对慢性疾病有十分良好的医治效果。小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍,多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。

矿物质

矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源,也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质,其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良,由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。小麦草中矿物质的碱性程度高,所以磷酸的吸收量少,若是磷酸过乘,就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙,改善酸性体质,消除疲劳,皆有良好的功效。

酵素

酵素是体内化学反应的媒介,任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时,必须靠酵素的作用。呼吸时,将空气中的氧气输入血液或细胞之中,也非要有酵素不可。它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素,而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。

氨基酸

小麦草里所含的十七种氨基酸。

离胺酸

最近被学界视为可能具有抗老化功能的物质,影响成长及血液循环甚巨,缺乏时免疫力会减弱、视力会受到影响,也很容易疲倦。

异亮胺酸

对于生长也非常重要,尤其是孩童。成人体内蛋白质的均衡与否也受其影响。缺乏时会影响其他胺基酸的形成,进而引起心智退化。

亮胺酸

使人保持清醒和惊觉。基本上,有失眠困扰的人尽量不要摄取这种成份,免得使情况更为恶化。但若希望自己精力充沛,亮胺酸绝对是不可缺少的重要物质。

除以上的那些营养价值之外,小麦草的营养价值还有很多,总而言之,小麦草的营养价值是非常丰富的,在平时的饮食上,偶尔的换一换口味也是一个不错的选择哦!

小麦草的食疗价值

小麦草看起来没有什么特色,但是它本身所包含的营养价值与食疗价值是非常的丰富的,人们可能仅仅是了解它的营养价值,对于它的食疗价值却是一知半解的。在这里就为大家介绍一下关于小麦草的那些食疗价值!

1、对肺部疾病帮助甚大,小麦草能消除因吸收不良空气(如抽烟,废气……等)而在肺部形成的伤痕,因小麦草的叶绿素可增长红血球的数量,可有效促进伤痕的修补.

2、小麦草汁可降低高血压,而且十分迅速,因小麦草能清除体内毒素,增加血液中的铁分,促进血液流通,其所含之完全蛋白质有助于降低血压,而其富有维生素C,更可维护血管的健康,避免硬化。

3、小麦草可增强血管中毛细血管的弹性,防止细胞老化,避免中风。

4、小麦草汁可减轻癌痛,从肿瘤部分释出的GUANIDINE系一种毒素,它会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛……等现象,小麦草汁能有效中和GUANIDINE,减轻疼痛。

5、小麦草汁含有丰富的维生素E及其他微量元素,能有效促进性荷雨蒙的分泌,可增强性能力。

6、常喝小麦草汁,能增强人体对幅射线的抵抗力,诸如X光照射或彩色电视、电脑的幅射,避免人体细胞产生病变。

7、小麦草汁可帮助人体排泄重金属,诸如铅、镉、汞、铝、铜……等,可避免因重金属累积体内而产生严重病变。

8、小麦草汁可补给孕妇身体所欠缺的营养素,不但有助于顺利生产,更可补充胎儿营养、促进发育。

9、小麦草汁是良好的漱口剂,可防止蛀牙,有助于治疗牙痛亦可减轻喉咙痛,若将小麦草直接入口咀嚼,更可防治牙周病(已患牙周病,再转以细盐刷牙与每日喝100CCD左手香药草汁,不出一星期,必有明显疗效)。

小麦草有什么用途

小麦草是一种富含营养价值的食材,不过大家可能只是知道它的食用价值,对于它的用途却不是很了解。小麦草可不是仅仅只是一种食材哦,在这里就为大家介绍一下小麦草的一些日常生活中的小用途吧!

在日常生活中,小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用,例如:

——洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟,可以中和蔬莱水果含有的化学农药;

——小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味,减少家居、工厂、办公室的空气污染;

——把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前,可以吸收辐射;

——把小麦草汁滴进香烟滤嘴之内,可以把烟毒滤去不少;

——把几条小麦草放进自来水里,几分钟之后水中的氟即会消失;

——小麦草汁是上好的天然皮肤清洁剂,用法是把它倒入温水浴缸中,泡15—20分钟,然后用冷水清洗,这样皮肤会变得更柔软洁白。

以上了解了小麦草的日常生活中的用途了以后,相信很多人都会喜欢上小麦草这种食材了,另外小麦草还可以榨汁来喝,长期喝小麦草汁的话,对身体是非常有好处的!

小麦草汁的适宜人群

小麦草的做法是多种多样的,其中最常见的就是讲小麦草榨成汁来饮用,小麦草汁保留了小麦草的全部营养价值与各种营养元素,它是小麦草最纯正的做法。小麦草汁就继承了小麦草的营养价值,成为很多人都爱喝的一种饮品。那么,对于如此有营养的小麦草汁,它的适宜人群有哪些呢?

小麦草汁含最佳活性矿物质,维生素,及人体不能缺乏的微量元素。能提供日常活动所需要的均衡养分。小麦草汁中的叶绿素能够把体内的毒素排出,加强人体造血功能,加速细胞的再生能力。小麦草的活性酵素,能让人体的内脏器官能更好的进行各种合成与分解。小麦草汁还能有效的帮助人体清肠排毒和滋补血液,对增强消化系统,心血管系统,皮肤及免疫系统有很好的保健作用。小麦草可誉为最廉价最具亲情的生机食品。

小麦草汁的适宜人群主要包括:每天新鲜蔬菜摄入不足的人群;经常在外就餐、进食快餐的人群;睡眠差,精力不振,经常感觉疲劳人士;身体虚弱,贫血及希望补充天然维生素人群;需要补钾等矿物质人士;因饮食及生活习惯不当,体内毒素过多人群;想要改善肌肤状况保持青春靓丽的爱美女士;正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群;烟酒过多、希望改善痰多口臭者;晨起时口苦,恶心的人士。胃酸过多、肠胃差或易便秘人士;希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。

如果自己是属于以上的那些人群的话,就赶紧喝喝小麦草汁补补吧!