雪蛤膏的做法

雪蛤生长于中国东北林区的特殊蛙种，雪蛤膏是雌性东北林蛙输卵管组织里的营养物质，它既可以作为一种中药使用，还可食用，不过大家知道雪蛤膏的做法吗？下面百科就来为大家介绍雪蛤膏的做法吧！

冰糖木瓜炖雪蛤

材料：雪蛤膏10克、冰糖250克、木瓜一个约500克、冰糖50克、清水适量。

做法：

1、将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。

2、再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。

3、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入炖盅内。

4、把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化，舀去掉汤面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。

功效：润肤养颜，清甜醇滑，瓜味郁香。

雪蛤莲子红枣鸡汤

材料：雪蛤膏10克、莲子70克、去核红枣12颗、小鸡1只、姜4片、盐适量。

做法：

1、鸡去除内脏，洗净，切半，氽烫，备用。

2、雪蛤膏用清水浸至膨胀，挑净污垢，洗净，氽烫；红枣及莲子洗净。

3、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

功效：小鸡补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰；此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。