排骨炖花胶的做法/排骨炖花胶怎么做好吃窍门

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


花胶,也就是我们常说的鱼肚,它位列鲍参翅肚的最后,那就是"肚"。它的价格一般都比较昂贵,常常被人们用来烹饪各种各样的美食,其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤,花胶炖排骨等。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好,营养价值高,对于一些比较虚弱的人来说,花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。今天就来给大家介绍一款花胶的做法,那就是排骨炖花胶。

主料:

花胶50g、西洋参3粒

辅料:

盐适量、排骨适量

做法:

1、花胶、西洋参分别泡水。

2、泡发后的西洋参用剪刀剪片。

3、把排骨放到炖锅内胆。

4、放进泡好的花胶。

5、放进西洋参片。

6、加入适量的水。

7、开始炖3小时。最后加入少许的盐调调味,即可食用。