响螺花胶乌鸡汤的做法/花胶响螺片煲鸡

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


响螺花胶乌鸡汤既可以作为家常菜,又可以作为日常的滋补饮品,有强身健体,防病治病的作用,是公认的养生保健的佳品。今天大家就来学习一下怎么做这道汤。

食材

:乌鸡、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞

调料

:姜、盐

制作方法:

1、花胶温水泡软后,洗净切小件。

2、乌鸡洗净切件,飞水待用。

3、响螺片切件飞水,海底椰洗净。

4、沙参、枸杞、玉竹洗净。

5、煲汤我喜欢加一小块瘦肉和几粒贝柱,营养又提鲜。

6、姜拍松和以上所有食材一同置入炖盅,加水、盐(也可以汤炖好起锅时再加盐)。

7、炖盅入大锅,铁架隔水,大火将烧水开后转小火,隔水炖1。5~2小时即可。