海参花胶乌鸡汤怎样挑选食材/海参花胶乌鸡汤小孩子能吃吗

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


海参的挑选:

一般来说,外观呈黑褐色、黄褐色,腹面平坦、管足密集,体表无伤残、溃烂为质量好的海参,同时能闻到海鲜特有的鲜腥味,没有其他异味。

花胶的挑选:

花胶的品质鉴别比较简单,除了掌握各种花胶的特点之外,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质,不可食用。