炙黄芪是什么 炙黄芪的功效与作用 炙黄芪的做法 炙黄芪和黄芪的区别/炙黄芪是什么味道

1. 炙黄芪是什么
2. 炙黄芪的功效与作用
3. 炙黄芪的做法
4. 炙黄芪和黄芪的区别
5. 生黄芪与炙黄芪的区别
6. 炙黄芪泡水喝的功效

炙黄芪是什么

炙黄芪，本品为圆形或椭圆形的片，直径0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮浅棕黄或棕褐色，略有光泽，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部浅黄色，木质部黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。具蜜香气，味甜，略带黏性，嚼之微有豆腥味。

1、黄芪甲苷 取本品中粉约4g，精密称定，照黄芪[含量测定]项

下的方法测定。本品按干燥品计算，含黄芪甲苷（C41H68O14）不得少于0.030%。

2、毛蕊异黄酮葡萄糖苷 取本品粉末（过四号筛）约2g，精密称定，照黄芪[含量测定]项下的方法测定。本品按干燥品计算，含毛蕊异黄酮葡萄糖苷（C22H22O10）不得少于0.020%。

性味归经甘，温。归肺、脾经。

功能主治：益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。一般与党参等合并使用，

主要用于补气之用。

贮藏条件：置通风干燥处，防潮，防蛀。

加工概述：炙黄芪重在补气升阳，在黄芪的诸炮制品中应用最多，由于饮片的临床

需求量大，炮制研究也就尤受重视。如传统方法的改进、炮制温度、炮制时间、辅料用量、成品质量分析等研究报道较多。

传统黄芪炮制以蜜炙为主，是将生黄芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制较为粗糙，劳动强度大。有文献报道认为，CY—电动炒药机蜜炙黄芪可降低劳动强度。也有文献认为，电烘烤蜜炙黄芪尤佳，并对三种不同炙法(烘炙法、炒炙法、先闷润后炒炙法)所得成品进行比较，结果表明，烘炙法制的黄芪质量好，色泽鲜艳，贮藏不易吸潮，可延长保存期，不生虫，不霉变；炒炙品摊放20小时就吸潮回润，粘手，久放易酸败；先闷润后炒炙所得制品，品质次于烘炙品。因此认为，三法中以烘法为优l真。关于炮制时间及温度的问题，有人研究认为，70V或80C烘制2小时，与传统蜜炙黄芪的药理作用无显著差异I引：另有文献认为，用蜜量为30%、温度10012、烘制时间30分钟，所得成品黄芪甲苷的含量为生黄芪的三倍，因而作者提出，此为最佳炮制条件。

上述研究，以蜜炙黄芪的外在质量和内在质量为指标，探讨了蜜炙黄芪的新工艺，这对于我们改进黄芪炮制工艺很有参考价值，《中国药典》仍采用传统制法，所以我们姑且遵《中国药典》法而行。至于黄芪蜜炙工艺的改进与优化，尚待进一步研究。在蜜炙黄芪成品质量研究方面，学者重视内在质量的控制。如研究了蜜炙黄芪中黄芪甲苷(astragaloside)、芒柄花素(formononetin)、毛蕊异花酮(ealy·cosin)、总磷脂等的含量，其中对黄芪甲苷含量的研究方法多种，结果可靠，可作为控制黄芪内在质量标准的指标。

炙黄芪的功效与作用

炙黄芪其实就是黄芪的炮制加工品，其在黄芪的诸炮制品中应用最多，由于饮片的临床需求量大，炮制研究也就尤受重视。如传统方法的改进、炮制温度、炮制时间、辅料用量、成品质量分析等研究报道较多。那么炙黄芪的功效与作用又有哪些呢？下面就为我们讲解一下。

一般认为，炙黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌等作用。常被用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等症状的治疗。

以上就是为我们带来的相关介绍，相信大家都有了一定的了解，希望大家能够适当的食用炙黄芪，适当的为自己的身体进补。

炙黄芪的做法

传统黄芪炮制以蜜炙为主，是将生黄芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制较为粗糙，劳动强度大。黄芪是平常百姓最常用的补品，有降压、抗衰老的功效，很多名医对它的功效与作用都很信任与推崇。那么炙黄芪又有那些做法呢？下面就为我们讲解一下。

1、将三黄鸡洗净，剁成块；香葱洗净打结。

2、将鸡块凉水下锅。

3、倒入料酒，大火进行焯制。

4、同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。

5、待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。

6、在开水翻滚处(也就是冒水花的地方)，将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。

7、将所有的鸡块都夹入到汤锅内。

8、放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。

9、将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。

10、放入盐，放入少许鸡精调味即可。

炙黄芪和黄芪的区别

现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。生活中，我们经常会见到的是炙黄芪，那么炙黄芪跟黄芪之间又有什么区别呢？下面就为我们讲解一下。

其实，大家都是知道的，世界上的很多东西，虽然是同一种物质，但是，他们的状态却是有很大的差异的，就好比水固、液、气三种状态的。因而状态的不同可能会导致功效的不一样的。那么，黄芪和炙黄芪有什么区别吗？

顾名思义，炙黄芪就是炒过的黄芪，炙黄芪，本品为圆形或椭圆形的片，直径0。8～3。5cm，厚0。1～0。4cm。外表皮浅棕黄或棕褐色，略有光泽，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部浅黄色，木质部黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。具蜜香气，味甜，略带黏性，嚼之微有豆腥味。

然而，至于黄芪呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30～90cm，直径1～3。5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色有放射状纹理及裂隙，老根中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。可见，黄芪和炙黄芪在性状上也是有一定的差异的。

生黄芪与炙黄芪的区别

生黄芪、炙黄芪两者是不一样的，那么它们之间有什么区别呢？下面详细为你分析。

1、生黄芪的名称有非常之多，比如黄耆，棉芪，绵芪，绵黄芪，北芪等等，而且也分很多种类别，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材生黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

生黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。生黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用生黄芪，下半身气虚也可以用生黄芪。生黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、炙黄芪是传统黄芪炮制而成的，是将生黄芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制较为粗糙，劳动强度大。炙黄芪，长于补气生血，适于肺虚气短，气虚血弱，气虚便秘，医生常常给“中气不足，脏器下垂”的患者使用。

炙黄芪重在补气升阳，在黄芪的诸炮制品中应用最多，由于饮片的临床需求量大，炮制研究也就尤受重视。如传统方法的改进、炮制温度、炮制时间、辅料用量、成品质量分析等研究报道较多。

炙黄芪泡水喝的功效

黄芪的种类众多，多达2000于种。黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。药用历史达2000多年，黄芪成分复杂。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。下面就为我们讲解一下炙黄芪泡水喝的功效。

黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，因此还能用于预防某些传染病的发生。无论从中医治疗，还是现代医学观察，黄芪均是一味好药。所以，民间自古就有“冬令取黄芪配成滋补强身之食品”的习惯。

黄芪多糖有明显的抗疲劳作用，能显着延长氢化可的松耗竭小鼠的游泳时间和增加肾上腺素重量，对小鼠多种缺氧模型均具有显着的耐受能力，可明显减少全身性耗氧以及增加组织耐缺氧能力。黄芪多糖有明显的耐低温作用，能使正常以及虚损小鼠的抗生存时间明显延长。