炙黄芪的做法/黄芪煮水的方法

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


传统黄芪炮制以蜜炙为主,是将生黄芪切片,加蜂蜜炒制而成,炮制较为粗糙,劳动强度大。黄芪是平常百姓最常用的补品,有降压、抗衰老的功效,很多名医对它的功效与作用都很信任与推崇。那么炙黄芪又有那些做法呢?下面就为我们讲解一下。

1、将三黄鸡洗净,剁成块;香葱洗净打结。

2、将鸡块凉水下锅。

3、倒入料酒,大火进行焯制。

4、同时,在另一煲汤锅内加适量凉水,用中小火加热。

5、待到鸡块血沫完全析出,水滚,转为中小火。

6、在开水翻滚处(也就是冒水花的地方),将鸡块逐个用筷子夹出。这时,另一个汤锅内的水也温热了,将鸡块放入。

7、将所有的鸡块都夹入到汤锅内。

8、放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。

9、将枸杞洗净,放入。继续炖五分钟。

10、放入盐,放入少许鸡精调味即可。