干山楂的营养价值/干山楂的营养价值还在

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


干山楂的营养价值是什么呢?干山楂是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。相信大家都知道山楂是很有营养价值的一种食品,那么干山楂又有什么样的营养价值呢?接下来就由为大家介绍一下吧。

1、干山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。干山楂泡水酸甜可口。它的药用价值也较高,干山楂能健脾胃、促消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它也被我国人民当做一种药物。

2、另外,干山楂还含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,同时也含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进人体胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,干山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。