土茯苓的食用方法/土茯苓的食用方法及禁忌

土茯苓常常被用来熬粥或者煲汤，经过土茯苓熬煮过的食物，功效价值变得更高了。介绍3种土茯苓的吃法给大家参考。

1、绿豆土茯苓糖水

绿豆土茯苓糖水的材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。

绿豆土茯苓糖水的功效：祛湿热，解毒凉血。

绿豆土茯苓糖水的做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

绿豆土茯苓糖水的食用说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。

2、三米土茯苓汤

三米土茯苓汤的材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。

三米土茯苓汤的做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

三米土茯苓汤的功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

3、土茯苓粥

土茯苓粥的原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

土茯苓粥的用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。

土茯苓粥的功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。

土茯苓粥的提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。