熟田七的吃法/什么叫熟田七

田七的不同吃法，最终会产生不同的效果。熟田七重在补，那么熟田七应该怎么吃才能达到补的最好功效呢？

熟吃田七侧重于补血，如果是用于伤后补血、产后补血的话，效果是较为显著的。《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，田七补血第一”。这也是充分能够证明熟田七的补血功效是多么地好。特别是MM们，或者是产后的妈咪们应该补补血啦。熟田七的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以直接服用。

一、直接吃

1、将田三七用食用油炸成微黄（别炸的太焦）；

2、弄干后打成粉既是熟田七了。

注意：炸田七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。

二、田七炖鸡

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用；

2、瓦煲内，加入清水，用大火烧开；

3、放入鸡肉块烧开后撇去浮沫；

4、加入生姜片、料酒等调料；

5、用小火炖至鸡肉熟烂；

6、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻就可以了。