石决明的功效与作用 石决明的食疗菜谱 石决明的食用禁忌 石决明有副作用吗/石决明的功效与作用和副作用

1. 石决明的功效与作用
2. 石决明的食疗菜谱
3. 石决明的食用禁忌
4. 石决明有副作用吗
5. 石决明与决明子的区别

石决明的功效与作用

石决明的功效有什么呢？其实石决明被当成药物使用其实是很常见的，那下面我们就简要介绍下石决明的作用，想要更为全面的了解石决明的作用，就从药理作用和临床应用这几个方面进行分析。

从药理方面分析，石决明有两个功效：1、有清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用。2、具有抗感染作用。

在临床上应用的功效也是有两个方面，主要是用于治疗平肝潜阳上亢，头晕目眩和用於目赤、翳障，视物昏花等病症。

平肝潜阳上亢，头晕目眩：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。

用於目赤、翳障，视物昏花：肝开窍於目，石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。

石决明的食疗菜谱

其实石决明除了经常被用作药材以配药，其实石决明还能被当成是食材为应用，而且因为石决明的口味也很讨喜，而很受到大家的喜欢，那在寻常生活中，石决明主要是以哪种烹饪方式出现呢？对此我们就简要介绍下石决明常见的烹饪菜色。

石决明粥

原料：石决明30克，大米100克。

做法：将石决明打碎，入沙锅中，加清水500毫升，武火先煎1小时，去渣取汁，入大米，再加清水400毫升，文火煮成稀粥。

天麻石决明猪脑汤

原料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。

做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。

石决明的食用禁忌

我们知道石决明的功效有很多，那石决明有什么需要注意的食用禁忌吗？虽然石决明可以治疗多种病症，但是一些人群还是不适合食用石决明的，脾胃虚寒者慎服，消化不良、胃酸缺乏者禁服石决明。若是这些人食用石决明，是很有可能会产生不良反应的，所以一般是建议不要慎重使用。

因为石决明本身的药性就是较寒的，所以一般是不建议有肠胃方面问题的人食用，因为之后加重肠胃的负担，让肠胃问题变得更为严重，所以一般是建议大家在使用石决明之前最好是先了解下自己的体质，看看自己是否有肠胃方面的问题，避免食用石决明之后身体出现不良反应。

石决明有副作用吗

石决明有副作用吗？其实石决明为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。石决明经常被用作是药材，但是从石决明的药性来看，石决明算是较为温和的食材，因为其不仅仅是能入药，也能和其他药材相配针对某种病症进行治疗，而石决明的副作用在临床上暂时并未有常见的案例，所以一般而言，石决明算是温和的，一般不会出现什么不良反应。

不要不想身材出现不良反应，其实这也是有前提的，就是在喝石决明时要特别注意量的把握。石决明具有利水通便，有缓泻的功效，所以很多人喜欢将石决明当成茶来喝，其实这种做法是很不好的，因为过量的食用石决明，是很有可能会导致拉肚子现象的，所以在喝石决明时要特别注意量的把握。

石决明与决明子的区别

很多人喜欢将石决明和决明子混为一谈，其实石决明和决明子的差别是很大的，而下面我们就试着看看这两者之间有什么不同点。首先从其本质而言，石决明是为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。而决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。从它们的种类来看，这两者就是不属于同一物质。

虽然石决明和决明子平时经常被用作药物，但是这两者之间的作用还是有很大的不同的，决明子决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。而石决明则是味咸，平，无毒，具有平肝清热，明目去翳的功效。

在使用用途上，石决明和决明子也有很大的不同，虽然两者经常被用作药物，但是两者之间还是有很大的区别的，因为像是石决明，经常是和其他药材一起搭配，组合起来针对某个病症“对症下药”，效果十分的好，而决明子就可谓是上班一族的宠儿，经常是被当成茶饮般使用，亦可以和其他物质组合泡成茶。