苏打粉和泡打粉的保存/苏打粉和泡打粉一样吗

有些人天生就爱自己做糕点、自己做面包，所以家里总会备着一些泡打粉和苏打粉，那么它们的保存方法也有很大的考究哦！

泡打粉和苏打粉这种化学膨松剂，会在一段时间后失去效力的，尤其当被储藏在较为温暖的地方或者是较为潮湿的地方，比如厨房，是非常容易发生氧化，变得潮湿的。除此之外，如果是放在不密封的容器里，也同样地容易变质。

所以，要想保存好苏打粉和泡打粉，就应该选择较为阴凉的地方存放。而且，还需要注意，存放的时间不能太长哦，最好每六个月就扔掉旧的买新的。