日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论
太子参百合汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用,所以很多人都喜欢使用太子参来制作汤品,太子参煲汤的做法有很多,太子参瘦肉汤就是其中一种。在这个干燥的季节里面,一碗滋阴润肺的汤品来得多么恰巧啊,有木有!不过想要自己动手制作出美味的太子参瘦肉汤,那就离不开食材挑选的环节。想知道太子参瘦肉汤的食材挑选需要注意什么,那就要继续往下阅读了哦。
新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。拿猪肉在鼻子附近闻闻,一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的肉。用手指压下猪肉,猪肉要有弹性,如果用力按压,猪肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好。