日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论
石斛花价格虽然没有冬虫夏草涨价的猛烈,但是这几年也是一步一个台阶,价格不断走高,从2010年开始,石斛种苗价格一路飚升,平均每年增幅在每公斤100至200元。这其中主要是市场需求增加所致,但游资炒作亦是推手。近年来中药材价格大涨,各种资金一拥而入,游资炒作之风愈演愈烈。作为上等中药材,石斛显然也难以避免被炒作的命运。据了解,浙江萧山铁皮石斛的市场价格最低优惠价格是1.6元/克,即1600元/公斤,野生石斛价格80元/克达到如此高价位让很多普通消费者望而却步。有业内人士指出,这极有可能是因游资炒作而出现的价格虚高,价格泡沫。
一般来讲,石斛目前以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙的好,提示了补益作用强的石斛多糖含量高;
第二是好品种的石斛嚼起来没有什么纤维,没有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;
第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味,味道淡、甘,适口性好。
新鲜的铁皮石斛,茎杆主要分绿色和带红色的两种,均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长,石斛的吃法,带红色的茎杆较短;多以茎杆粗壮肥大,生长健壮的较好。