蚕蛹的颜色 蚕蛹的药用价值 蚕蛹的副作用 蚕蛹的食用禁忌/蚕蛹颜色与营养价值

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 蚕蛹的颜色
  2. 蚕蛹的药用价值
  3. 蚕蛹的副作用
  4. 蚕蛹的食用禁忌
  5. 蚕蛹的适用人群

蚕蛹的颜色

蚕蛹的颜色是会随着时间的变化而变化的。蚕刚化蛹时,是淡黄色的,而且蛹体嫩软。渐渐地,蚕蛹就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也会变硬。经过大约12到15天的时间,当蛹体又开始变软,蛹皮起皱并且呈土褐色的时候,蚕蛹就将变成蛾了。这是因为蚕的虫龄不一样,简单的理解就是岁数有差别。对人来说只是几天的时间,对蚕来说就是不同年龄段了。

蚕蛹的药用价值

蚕蛹不仅可以食用,还可以用药,药用价值很高。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体内白细胞水平,从而使人体免疫功能提高,延缓人体机能衰老,而蚕蛹油能降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。其次,蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力等状况。再次,蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后,蛹味甘、辛、咸,性温,具有补肾壮阳,补虚劳,祛风湿的功效。

蚕蛹的副作用

蚕蛹并没有明显的副作用。一般人群都可以放心的食用,除了有过敏体质的人以外。虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃,可以选择炒、煮或者炸等都可以。

蚕蛹的食用禁忌

吃蚕蛹前一定要记住以下几点:第一,未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。第二,若是蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感,则不可食用。第三,蚕蛹发生异味、恶臭时,一定不能食用。第四,当蚕蛹放置过久,冬天超过1周,夏天超过20小时时,不可食用。第五,有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的适用人群

蚕蛹的药用价值高,所以尤其适用于以下几种人群:蚕蛹适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。除此之外,蚕蛹还有几种忌食人群:有脚气者不能食用;有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。