茯苓怎么吃/茯苓怎么吃最好?茯苓泡水喝的方法如下

日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论


茯苓怎么吃呢?民间最常见的食用方法是用茯苓与其它杂粮混在一起做粥吃,药膳中茯苓是少不了的。在我国,食用茯苓的历史已有两千多年。下面,介绍几款茯苓食疗方给大家参考参考:

一、陈皮茯苓粥:

材料:陈皮20克,茯苓30克,粳米100克。

做法:先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣,然后加入粳米煮粥,或将陈皮晒干和茯苓共为细末,每次用3~5克,调入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1~2次, 连 服食10~15天。

功效:理气健脾,化痰安神,合而食之,适用于脾胃气滞,中焦湿阻所致的胸膈满闷、腹部胀满、消化不良、心悸恶心等症。

二、莲子麦苓糕:

材料:莲子肉30克,茯苓20克,麦冬30克,面粉100克,桂花、白糖适量。

做法:以上各味均粉碎成细面,加入白糖、桂花适量与面粉拌匀,以水和面成面团,上屉蒸成糕,每日早餐食50~100克,连用10~15天。

功效:健脾安神,滋阴清热。适用于心阴不足、脾气虚弱所引起的惊悸、怔忡、口干乏力诸病症。

三、如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。