日期:2023-06-11来源:保健食品人气: 我来评论
镁是人体必需的矿物元素,参与体内三大产热营养素的代谢和神经传递、肌肉收缩等,在神经、运动、遗传和血糖转化等过程中扮演着重要角色,有调节神经系统功能、增强肌体耐力、预防心脑血管疾病和糖尿病等作用。
镁是制造细胞DNA和RNA的基本物质。
镁还能使十二指肠括约肌松弛,利于胆汁流出,促进胆囊排空,既利消化又利胆。
镁离子主要的功能在于让受伤的细胞得以修复,另外,它也能让骨骼和牙齿生成更坚固、调整胆固醇以及促进胎儿的脑部发育。
正常成人身体总镁含量约25g,其中60%-65%存在于骨、齿,27%分布于软组织。镁主要分布于细胞内,细胞外液的镁不超过1%。在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上,镁是必要的物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。
孕妇需要补镁吗?孕妈一般每天摄入600毫克的镁就足够了。这是包括膳食在内的。日本病理学家佳森幸男教授研究发现,常吃富含镁的食物的人群,其中风发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内,而维持细胞内矿物质的增衡,故能保护大脑不致受到损害。富含镁的食物有小米、豆类、辣椒、蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中,紫菜含镁量高居食物榜首,堪称预防中风的上乘佳品。另外,镁可维持骨骼和牙齿的坚固度,调节胰岛素和血糖的含量。对控制胆固醇和心律不齐也有一定的调节作用。
日本病理学家佳森幸男教授研究发现,常吃富含镁的食物的人群,其中风发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内,而维持细胞内矿物质的增衡,故能保护大脑不致受到损害。另外,镁可维持骨骼和牙齿的坚固度,调节胰岛素和血糖的含量。对控制胆固醇和心律不齐也有一些调节作用。
孕妈补镁的食物有哪些?
孕妈补镁可多吃绿叶蔬菜等食物。据统计,紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。每公斤绿叶蔬菜含镁300—800毫克,大豆每百克含镁322毫克,豆芽菜含镁较高,每百克含镁523毫克。
常见的含镁食物
蔬菜类含镁食物:紫菜、胡萝卜、菠菜、芥菜、黄花菜、苋菜、辣椒、蘑菇;
水果类含镁食物:香蕉、杨桃、核桃仁、红果、黄瓜等;
谷类含镁食物:小米、玉米、大麦、荞麦、麦芽、荞麦面、高粱面;
豆类含镁食物:黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等豆制品;
其他如虾米、花生、芝麻等也含有一定量的镁。
其实,孕妈只要平日均衡饮食,就能摄取足够的镁,不用额外补充。如果孕妈镁含量太高,就容易造成镁中毒。所以孕妈补镁要特别注意。
孕妇缺镁症状主要变现为情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌。有鉴于此,有关专家认为,痛经患者在预防上除注意劳逸结合,避免过度紧张,合理睡眠外;还应在膳食中增加含镁丰富的蔬菜、水果及其他食物,以提高人体组织含镁浓度。
成人每天的需镁量为300--700毫克。饮食中的镁相当丰富,况且镁离子在肠道吸收良好,一般地区的居民不应该发生缺镁。但是,有些不良的饮食生活习惯致使缺镁现象日益严重起来。如果鱼肉虾蛋等动物性食物在人们食谱中所占比例过大,那么其中大量的磷化合物即会阻碍镁离子的吸收;精加工后的白米、白面外观虽动人,却使镁的损失高达94%;软水中缺镁,价格昂贵的纯净水不宜长期饮用;饮酒会使食物中的镁在肠道吸收不良,并使体内的镁排泄增加;如果咖啡和茶喝得太多太浓,也能造成人体内缺镁;食盐过多同样会促使细胞内镁含量减少。
孕妇人体缺镁害处多多,为保证从食物中摄取到足够的镁,以下几点必须充分重视:
1、不以软水代替硬水。
2、节制鱼虾肉蛋类含磷量过多的食物。
3、咖啡和茶的浓度不宜过高。
4、低盐饮食,每日吃盐6克以下。
5、尽量少喝或不喝酒。
6、.饮食中经常补充一些粗粮,如玉米、麦片、黑面包等。
7、每餐多吃些绿色蔬菜,有条件者空腹喝鲜菜汁则更佳。
孕妇补镁最需要注意的问题就是适量,一般人对镁的需求量一天为300mg,孕妇为350-360mg,只要孕妈们饮食均衡,一般是不需要额外补充镁的,因为孕妇镁含量太高并不是一件好事,它会造成镁中毒,严重者还有可能抑制孕妇呼吸和心跳,所以补充镁时要特别注意。如果出现镁补充过多的情况,应该多喝水,肾脏可以帮助排泄出金属离子,有助代谢。
另外,孕妇补镁需要得到重视,在许多发达国家已将镁列为人体必需元素,补镁的重要性并不亚于补钙,因此孕妈妈们如果检测出自己身体摄入的镁过少的话,应该积极补镁,以免给自己和胎儿带来不适。
精制白米、白面及白糖等食物含镁很低,所以经常吃精米的孕妈妈应该多补充一些含镁的食物,蔬菜水果、谷类、豆类都要多吃,这样才能弥补镁的不足,总之补镁需要注意的是均衡健康的饮食,孕妈妈为了自己和胎儿的健康,一定要注意这些问题。