百香果果酱的制作方法/百香果果酱的制备实验

1. 百香果果酱材料
2. 百香果果酱制作步骤

百香果，也被称为鸡蛋水果，是一种美味营养的热带水果。 它可以在成熟后直接食用，也可以作为果酱保存。 它特别适合面包或直接口味。 但是你怎么经常用西番莲果做果酱呢？ 一位小编辑会特意告诉你。

百香果果酱材料

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要制作西番莲果酱，你需要准备20种新鲜成熟的西番莲果。 准备半个柠檬。 另外，准备200克白砂糖和150克麦芽糖，最后制备10克果冻粉。 一大杯干净的玻璃杯。

百香果果酱制作步骤

1.用水冲洗百香果，擦干表面，然后用刀从中间切开。 拿一个干净的勺子把所有的肉都挖到一个大碗里。

2.将准备好的一半柠檬粉碎后，取出柠檬汁，将其放入百香果的果肉中，充分搅拌，然后将它们倒入不锈钢锅中，煮至中火煮沸。 降低火力。

3.将准备好的麦芽糖直接放入锅中，与百香果的百香果充分混合。 如果麦芽糖是固体，可以提前将其放入微波炉中一段时间，然后在打开后将其放入锅中。

4.加入麦芽糖后，继续用勺子来回搅拌。 将麦芽糖和西番莲果肉全部混合在锅中后，加入准备好的白糖，然后用小火鞣制，并在鞣制过程中不断搅拌。 当百香果放入锅中时，果肉的颜色变深，果汁变稠。 酱汁形成后，可以关闭火。

5.将锅中的西番莲果酱冷却后，直接取出准备好的干净玻璃瓶并密封，然后放入冰箱冷藏室。 当你想吃它时，你可以用干净的勺子吃它。