笃斯的功效与作用/笃实的营养价值

1. 药用价值
2. 营养价值

药用价值

蓝莓能有用低落胆固醇，防备动脉粥样硬化，增进心血管康健;有加强心脏功效、防备癌症以及心脏病的效用，能防备脑神经朽迈、加强脑力;可以强化目力，减轻眼球委顿。别的，蓝莓还可以医治一样平常的伤风感冒、咽喉痛苦悲伤以及腹泻等症。

笃斯越橘出汁率达80-85%，果汁含糖量80-110克升，总酸量20-25克升，鞣质1.5-2.5克升，但缺陷是易令嘴唇、牙齿以及皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，必要过几天才气逐步退色，无非已有脱色技能运用于笃斯越橘果汁，可以办理这一题目。应用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清亮，口感酸甜柔和，适宜酒量低的人饮用。

应用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋养分富厚，可以调治代谢均衡，进步人体的解毒以及免疫能力，有很强的抗癌作用;其对付酒精的剖析本领强，有很好的解酒结果，并且能节制皮肤油脂排泄，有肯定的美容护肤结果。笃斯越橘的茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。

营养价值

蓝莓养分富厚，不但富含通例营养成分，并且还含有极其富厚的黄酮类以及多糖类化合物，因而又被称为“生果皇后”以及“浆果之王”。

蓝莓果肉精致，风韵奇特，酸甜适度，又拥有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的通例营养成分含量非常富厚，矿物质以及微量元素含量也相当可观，因而，蓝莓被称为“生果皇后”简直是名符其实!