墨鱼干简介/墨鱼干的功效与作用及食用方法一

日期:2023-06-12来源:保健食品人气: 我来评论


墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干成品。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或者“海螺蛸”,可医治胃酸过多,是止血、收敛常用中药。墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟鲞”,俗称“乌贼粑”。墨鱼含有富厚的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物资,加之它滋味鲜美,远在唐朝就有食用墨鱼的纪录,是人们喜好的好菜。漫衍于中国沿海地区。墨鱼养分富厚,拥有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之效用,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

墨鱼是一种鲜味海鲜,并且养分富厚,每一百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,热量64千卡,钙14毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射线作用。