鸡胸脯肉的做法目录/鸡胸脯肉的做法大全家常菜,和干辣椒炒

1. 辣子鸡丁的做法
2. 宫保鸡丁的做法

鸡胸脯肉的做法大全对付许多人而言都是晓得的，重要便是由于咱们的日常生活中是时常可以吃到鸡胸脯肉的。对付鸡胸脯肉的做法有许多，并且许多家庭关于鸡胸脯肉的做法也是不同样的，除了样式的不同样，味道固然也是不同样的。话虽如此，然而实际中照旧有许多人不晓得鸡胸脯肉的做法大全的。

鸡胸脯肉是鸡肉中的一种，也是时常被食用的一种鸡肉，比方咱们平常时常可以吃到的辣子鸡丁、宫保鸡丁、玉米鸡丁等等都是用鸡胸脯肉来做成的，不但味道好，并且还受到了许多人的喜好。下面就来细致先容下鸡胸脯肉的做法大全。

鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸取入应用，有加强体力，强健身材的作用，所含对于人体生长发育有首要作用的磷脂类，是中国人膳食布局中脂肪以及磷脂的首要泉源之一。同时鸡胸脯肉有利五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸取入应用，有加强体力，强健身材的作用，所含对于人体生长发育有首要作用的磷脂类，是中国人膳食布局中脂肪以及磷脂的首要泉源之一。同时鸡胸脯肉有利五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

辣子鸡丁的做法

主料：鸡胸脯肉2片

辅料：柿子椒3个

调料：葱2节、干辣椒4根、料酒30毫升、生抽15毫升、米醋30毫升、淀粉15克、豆瓣酱30克、辣酱15克、白糖5克

1.将鸡胸肉洗净，切掉筋以及肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放入容器中，倒入料酒搅拌匀称，再放入干淀粉搅拌匀称，盖上盖子腌制10分钟

2.青椒去蒂去籽后洗净，切成以及鸡丁同样巨细的丁。大葱切成1厘米巨细的丁

3.锅中倒入油，可以比平常炒菜的量稍多一点儿。大火加热，待油8成热，有烟缓缓冒出时，倒入腌制好的鸡丁，快速滑散，待鸡丁酿成白色后，立刻捞出，将油留在锅中

4.把豆瓣酱，郫县辣酱，大葱以及干辣椒放入锅中，用小火加热，炒出香味后将鸡丁倒回锅中翻炒几下，淋入生抽，米醋，参加白糖炒匀后倒入青椒丁，再翻炒15秒钟便可

宫保鸡丁的做法

主料：鸡胸脯肉2条

辅料：花生适量、鸡蛋清1个、朝天椒1小把

调料：食盐12茶勺、酱油1勺、醋1勺、葱1根、姜1块、花椒1勺、料酒2勺、淀粉1茶勺

1.筹备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒、1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱切段，1勺花椒、3个辣椒(辣椒可随喜好增添)

2.鸡胸肉切1.5CM小丁，用腌料(盐12茶勺，料酒1勺，淀粉1茶勺，蛋清1个)腌30分钟

3.锅中放少量油，把鸡丁放入滑熟，捞出备用

4.再起锅，把花生米小火炸熟，捞出备用

5.留少量油，葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香

6.参加鸡丁以及花生米，快速爆炒几下

7.参加调料以及水淀粉，敏捷翻炒，出锅

实在在各人的现实生活中，关于鸡胸脯肉的做法另有很多种，并且又许多做法都是比上面先容的两种做法要精致许多，要鲜美许多。然而再鲜美的菜式，也要对于人体有益处才行，要是吃了对于人体是有危害的，那的确便是毒药，味道再好也是白费。鸡胸脯肉对付人体是有许多益处的，以是各人之后放心食用。