海带属于碱性还是酸性/海带是碱性的吗?

1. 海带是酸性还是碱性
2. 海带排骨汤的做法

各人对于海带都不生疏，除了在吃火锅、麻辣烫的时间时常吃到以外，还会特地去买一些海带丝以及凉拌海带回家吃，有的时间想本身制作也会买点海带归去本身做。海带是一种碱性物资，女性朋友可以放心大胆的吃，不会孕育发生卡路里。下文先容了海带的的知识，一起来看看吧。

海带是酸性还是碱性

营养医师先容海带是属于碱性的食品，海带的热量低且满盈胶质以及种种矿物质，以是许多人把海带作为主菜，尤其是爱美的女生，由于吃海带不会长胖。

海带排骨汤的做法

制作食材

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步调

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，掏出再用净水浸泡4小时，洗净控水，切发展方块。

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入滚水锅中煮一下，捞出用温水泡洗洁净。

3.净锅内参加1000克净水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。

4.再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

tips

1、排骨焯水后，最佳不要用凉水冲去血沫，加的水也不克不及是凉水，不然肉质骤然遇凉容易压缩，不易煮烂。

2、发起用对比厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，分外好吃，无非要是喜好吃脆口的那就另当别论了。