鱼翅炖什么最好/鱼翅炖什么最好吃又营养

1. 鱼翅炖什么最好?
2. 鱼翅羹的营养做法
3. 浓汤鸡煲翅的营养做法
4. 花胶虫草花鱼翅汤的营养做法
5. 鱼翅花胶汤的营养做法

鱼翅是对比高等的滋补身材的营养品，鱼翅的营养价值是无比高的，时常吃鱼翅不但可以进步身材的免疫力，并且还拥有美容养颜的作用，鱼翅在平常的做法也是无比多的，无论是用来煲汤照旧用来炒着吃，味道通常都是很鲜味的，鱼翅在制作的时间也是很简朴的，鱼翅炖甚么最佳呢?

鱼翅炖什么最好?

一、小鱼翅响螺片煲排骨汤的养分做法

所用质料有：小鱼翅100g，响螺片100g，排骨200g，姜片3片，红枣3个，枸杞5克，沙参10克，水适量

做法：

1.第一步先把小鱼翅以及响螺片泡10小时，后捞起，筹备好全部食材。

2.筹备好锅，加入适量的水煮开，把排骨倒进去飞水备用

3.然后飞好水的排骨加入适量的水煮开

4.参加姜片以及响螺片煮10分钟

5.然后倒入小鱼翅

6.末了吧红枣枸杞沙参倒入中火煮40分钟便可!

鱼翅羹的营养做法

所用质料有：鱼翅、虾仁、香菇、竹笋、金针菇、淀粉、盐、糖、胡椒粉。

做法：

1、鱼翅以及虾仁都洗濯洁净，香菇提前泡软切丝，竹笋也处置惩罚好切丝。

2、虾仁裹一点生粉然后过一遍热水，沥干备用。

3、起锅热油，放香菇爆炒一下子，然后放竹笋以及金针菇再翻炒一会，然后倒适量净水，煮开后放鱼翅。

4、鱼翅汤煮开后放虾仁、糖、盐等适量调味，可以加一点淀粉勾芡，然后再洒适量胡椒粉，就可以出锅了。

浓汤鸡煲翅的营养做法

所用质料有：鱼翅、老母鸡、猪骨。调料：油，盐，生抽

做法：

1、头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用;

2、把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一块儿腌一下。

3、猪骨洗净，姜拍扁，葱洗净备用;

4、锅里水烧开，将猪骨飞水后捞出备用。

5、锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一块儿放下去，在水翻腾的时间，把鱼翅烫一烫捞起备用;

6、将鸡块以及姜一块儿放入沙煲煮开，再把鱼翅以及猪骨放入一块儿煲，煲一个小时后加少量盐调味便可。

花胶虫草花鱼翅汤的营养做法

花胶虫草花鱼翅汤，无需调味，汤味浓烈鲜甜，好喝。花胶即鱼肚、是各种鱼鳔的干成品，以富有胶质而闻名，其又名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中掏出鱼鳔，切开晒干后而成含有富厚的蛋白质、胶质等，它的重要身分是高档胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高，低脂肪是抱负的高蛋白低脂肪食物。拥有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的效用，还很美容。且对于外科手术病人伤口有资助复完之效。

所用质料有：花胶(3个)，鱼翅(2片)，虫草花(20克)，猪骨(250克)，调料，姜片(3片)，

做法：

1.花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。3-4人份量。

2.小鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲刷去尘土。虫草花去掉根部的杂质。

3.将洗濯洁净的虫草花，小鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水2500毫升12碗摆布。

4.全部质料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂泊泡沫打去。如许煲出的汤会更清亮。

5.大火煲开10分钟摆布改小火煲2小时。

鱼翅花胶汤的营养做法

所用质料有：平常制作鱼翅花胶汤时，必要筹备花胶三个，虫草适量，猪骨头四五块，红枣十来个，玉竹适量，另包再筹备一个鱼翅以及少许的枸杞子。

做法：

1、想制作鱼翅花胶汤时，必要提前一晚上把鱼翅以及花胶洗净，分别用净水浸泡，并且花胶在浸泡时必要参加少许的生姜片。

2、把筹备好的虫草用净水洗好，去掉水份，把枸杞子红枣以及玉竹等食材整个用净水洗净，去掉水份之后备用。

3、把猪骨头用净水洗一下，再入滚水焯烫，焯好之后掏出，与泡好的花胶鱼翅以及玉竹以及枸杞与红枣等食材一块儿入锅，参加净水，开火煲制，开锅之后再煲制两小时摆布，锅中的鱼翅花胶汤就能煲好，这时按本身的口胃参加调味料调味，调匀之后关火，掏出就能食用。