辣子田鸡/辣子田鸡腿

日期:2023-06-12来源:保健食品人气: 我来评论


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  1. 喜欢吃辣椒和田鸡的朋友,一定不能错过这道辣子田鸡
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一、简介:

喜欢吃辣椒和田鸡的朋友,一定不能错过这道辣子田鸡

的做法,营养美味,超级直饭哟。

辣子田鸡

材料:

田鸡肉350克(去头去腿后的重量),调味料料酒2大匙,生抽1大匙,味精14小匙,细盐14茶匙,红椒30克,生姜30克,大蒜30克

辣子田鸡

做法:

1.青蛙去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。

2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入青蛙大火翻炒片断。

3.至变色后,参加料酒,红椒段及全部调味料连续大火翻炒入味。

4.末了至水分收干便可起锅。

四、小窍门:

1、青蛙不消炒过久,但肯定要炒熟,不然内里的寄生虫不克不及杀死。

2、红椒加的越早越容易入味,也越辣。