腊肠跟什么菜炒好吃/腊肠跟什么菜炒还好吃一点

1. 腊肠跟什么菜炒好吃?
2. 腊肠的营养价值
3. 腊肠怎么挑选

许多家庭每年在冬天的时间，都会制作许多的腊肠来食用，腊肠在平常的服法也是多的，可以炒着吃，还可以蒸着吃，差别的处所腊肠的服法也是差别的，腊肠还可以搭配许多的食品一块儿食用，对付平常不怎么吃腊肠的人来讲，大概不晓得腊肠可以以及哪些蔬菜搭配着一块儿炒好吃?

腊肠跟什么菜炒好吃?

腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用净水冲刷外貌,加之绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内参加少量橄榄油略热锅,放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒,再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒,便可起锅。

芹菜炒腊肠也不错。腊肠切片芹菜洗净切段姜切片,锅内不放油,先以小火下腊肠煸香,至肥的部门呈透明,边沿微焦。再参加芹菜以及姜片。稍做拌炒后,倒入一杯水闷煮一～三分钟,我是将腊肠放在芹菜底下闷喔。起锅前尝尝味道,再以盐巴以及味精调味便可。

腊肠的营养价值

腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增长食欲。增补能量:腊肠重要质料是猪腿肉,富含营养物质,可增补人体所需。开胃助食:腊肠口胃香浓,能开胃,加强食欲,羸瘦者食用能进步饭量,增强体质。防备血虚:腊肠富含种种营养物质,可以或许资助有用吸取营养物质,提供人体必须微量元素,防备血虚等病症。

腊肠怎么挑选

在挑拣腊肠时还应仔细观察腊肠的形状以及颜色,以避免购置了不卫生的产物。从形状来看,奇怪卫生的腊肠是肥瘦明白的,并且有颗粒感,白的是肥肉,暗红色的是瘦肉,可以说红白分明。腊肠在对比湿的环境下,要先风干,天气太湿润的处所,必要熏干。腊肠对比干了,这个时间就放在阴凉干燥处挂着,无非不克不及过久,跟着酷热的气候到来,要随时查抄腊肉是否干燥的,要是外貌渗油发沾。