油炸草鱼的做法目录/油炸草鱼的做法大全家常菜

1. 油炸草鱼的做法大全
2. 做法一
3. 做法二
4. 小诀窍:
5. 鱼块要充分入味。
6. 炸草鱼块怎么炸好吃
7. 炸草鱼块的营养价值

草鱼是生存中很常见的一种鱼类，草鱼的肉质不但细嫩，营养价值也是很高的，吃起来味道也是无比鲜美的，草鱼在平常是很受各人接待的美食，草鱼在平常的做法是许多的，无非油炸草鱼是最为常见的做法，炸草鱼实在制作起来也是非常简单的，油炸草鱼的做法大全是甚么?下面先容油炸草鱼的做法大全供各人参考。

油炸草鱼的做法大全

做法一

1.草鱼切块，用盐腌制两小时

2.鸡蛋打入面粉中调成糊状

3.将鱼挂上面糊

4.锅中放油，油温热，放入鱼

5.炸得焦黄，捞出便可

做法二

1.草鱼宰杀洗濯洁净，去头尾，顺鱼违劈成两半，切块。

2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。

3.起油锅，油温升至6成时，将鱼块外貌裹一层干淀粉，入油锅中炸至外貌金黄便可。

4.要是喜好酥脆的觉得，可在油温升至8成热时复炸一遍。

小诀窍:

鱼块要充分入味。

鱼块炸至前裹一层干淀粉，就不会粘锅，能维持鱼的完备。

炸草鱼块怎么炸好吃

第一，炸草鱼肯定要把草鱼腌制一番，不然鱼腥气过重。而且厚度要同等。太厚炸不透，太薄鱼块有大概不成型。

第二，炸鱼的锅最佳选不沾锅。纵然油放的少也不会粘。不然鱼块很有大概会粘在锅底，那时间就忧郁了。

第三，炸的时间鱼不要容易翻动。不然鱼块很容易散。

第四，要是没有那末多调料，可以在超市里直接买五香粉，用开水化开，加糖以及少量老抽，把炸好的鱼放入锅内翻两下，使鱼块都沾上五香粉也可以。味道会更香!

炸草鱼块的营养价值

1、草鱼含有富厚的不饱和脂肪酸，对于血液循环有利，是心血管病人的优良食品;

2、草鱼含有富厚的硒元素，时常食用有抗衰老、养颜的效用，并且对于肿瘤也有肯定的防治作用;

3、对付身体瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。