炸油条用什么面粉炸出的效果/炸油条用什么面粉最好普通面粉和中筋面粉的区别

1. 怎么炸油条才最好吃？
2. 炸油条用什么油？有哪些功效？

我老公特别喜欢吃油条，但是我又担心外面的不干净，就决定自己学着给他做一些，但是具体要怎么做，不太清楚，因此想询问下什么面粉做的油条好吃？

炸油条使用普通的面粉就行了，能够炸出好吃的油条，面粉不是最重要的，因为面粉只有是普通的就行，其他的油条蓬松剂就要选择安全的无添加剂的，还有就是制作的过程，面不要太筋道，不然会影响油条的口感，炸油条的油也很重要，不要使用反复炸过东西的油，那会有致癌物，最好是新炸的花生油或者是大豆油 都是很不错的选择，炸油条的过程中要注意火候和翻炸过程，这样做出的油条才更好吃。

怎么炸油条才最好吃？

作为一个多年的家庭主妇，平时很喜欢钻研东西，家里人也是很喜欢吃炸油条，但是我也是因为怕外面的不干净、有致癌物质等就自己钻研了一下炸油条的方法，所以对炸油条方面正好很了解。炸油条为了更好吃，要注意用温水和面，加点泡打粉喝盐。炸的时候炸好接着放进冰箱冷冻室七分钟，之后拿出来的油条就很酥很好吃。我老公现在都吃不惯外面的油条了。

炸油条用什么油？有哪些功效？

炸油条一般是使用菜籽油，这样炸出来的油条非常香，味道也很好。油条能够抑制胃酸的生成，对某些胃病的治疗有很好的作用，早餐食用时和豆浆是最佳的搭配。但是注意油条不能多吃，因为油条是用明矾做蓬松剂的，而其中含铝的无机物很难代谢掉，而且炸油条使用的油都是反复使用，含有一定的致癌物质，还可能引发老年痴呆的疾病，所以不要经常食用油条。