各种油炸小吃的做法/油炸小吃种类

1. 各种油炸小吃的做法
2. 油炸冰淇淋
3. 油炸小河虾
4. 油炸金蝉
5. 油炸麻花

油炸小吃是咱们国度对比传统的小吃美食，尤为是在逢年过节的时间，会有林林总总的油炸类的小吃，因为每一个处所的风俗习惯差别，油炸类的小吃美食也是差别的，像生果类，蔬菜类大概是肉食类等都是可以做成林林总总的油炸小吃，种种油炸小吃的做法都是甚么呢?下面详细先容种种油炸小吃的做法。

各种油炸小吃的做法

油炸角仔

质料

筹备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、净水约莫500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml。

做法

1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混淆做成馅。

2、锅里放净水烧开，放入红糖煮花融成糖水。

3、往面粉里打入鸡蛋，逐步参加红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加，加到以为适合就好，不肯定整个糖水都放进去的)。

4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，大概直接手工捏成。

5、在角仔皮中心放入适量的馅料，对边合上，边沿捏花合口。

6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅尝尝油温，以为温度适宜，就放入更多的角仔，炸成金黄色便可。

7、凉了再吃啊，香脆适口。

油炸冰淇淋

面粉，水，冰激凌(甚么味道的都可以，最佳是单色的)，油

1、把水以及面粉混在一块儿，做成面酱。

2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

油炸小河虾

筹备河虾不少于250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。

1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲刷洁净，捡去杂质。

2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。

3、河虾放入容器以及调料拌匀。

4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中心翻频频便可。

油炸金蝉

金蝉400克，植物油适量

1、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中心可以换频频水。

2、从净水中捞出，用厨房纸吸干水份。

3、锅里放油，油五、六成热的时间放入金蝉，当金蝉飘上来酿成金黄色时便可捞出。

4、吃的时间撒些熟的白芝麻便可。

油炸麻花

A咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少量。

B甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。

1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的次序。

2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的次序。

3、先把种种质料放入盆中，末了加水，水的量本身节制，以委曲能揉成团为宜，是硬面团，以及手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。

4、压好的5档厚度面皮，切发展约12cm，宽约5-6cm的面片。

5、取两片，半数，切三刀。

6、离开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来便可。

7、如上，咸甜口胃全部的都做好。

8、锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来便可)，中小火炸至两面都微黄便可。