海带排骨汤的做法以及详细步骤/海带排骨汤的做法海带什么时候放

日期:2023-06-12来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 海带是我们生活中经常吃到的一种海产品,其具有很好的营养价值,日常生活中人们常用的烹饪方法就是海带排骨汤,营养又美味。那么,接下来我们就来具体看看海带排骨汤的做法
  2. 海带
  3. (3)净锅内加入1000克清水,放入排骨
  4. 海带排骨汤的做法

海带是我们生活中经常吃到的一种海产品,其具有很好的营养价值,日常生活中人们常用的烹饪方法就是海带排骨汤,营养又美味。那么,接下来我们就来具体看看海带排骨汤的做法

以及详细步骤

质料:猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

海带

排骨汤-做法

(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,掏出再用净水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切发展方块

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入滚水锅中煮一下,捞出用温水泡洗洁净

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨

、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

操纵提醒:

1、排骨焯水后,最佳不要用凉水冲去血沫,加的水也不克不及是凉水,不然肉质骤然遇凉容易压缩,不易煮烂。

2、发起用对比厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,分外好吃,无非要是喜好吃脆口的那就另当别论了。

海带排骨汤的做法

应该很容易学会,但是要提醒大家在炖海带排骨汤时要注意火候很时间。那样,肉烂才会脱骨,海带才会更滑烂。