青菜馒头怎么做/青菜馒头怎么做的又松又软

1. 青菜馒头怎么做
2. 做法二
3. 材料
4. 做法

青菜馒头便是蔬菜馒头，这是一种应用面粉以及蔬菜一起来制作的面食，之所以如许做，非但会使馒头的口感会更好，同时养分效用也是无比的不错的，咱们晓得多数的蔬菜之中都含有膳食纤维，如许就可以或许增添面食的膳食纤维的含量，此外还可以或许增添维生素以及矿物质的含量，咱们来相识一下青菜馒头怎么做。

青菜馒头怎么做

简介蔬菜馒头内不限用胡萝卜汁，亦可用菠菜汁、蔬果汁等，将这些蔬果打成汁后须过滤失菜渣;大概一样平常市面上卖的也可以直接拿来用。

质料

A.中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，B.胡萝卜汁130公克

做法

1.胡萝卜汁先过滤后备用;将质料A全部质料倒入搅拌机内用低速搅拌，再参加胡萝卜汁搅拌成平滑的面糰，掏出后在桌面上略揉数下后静置松懈15分钟。

2.取作法1的面糰每一个30公克搓成圆形，再静置松懈约10～12分钟。

3.将作法2的蔬菜馒头面糰放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟便可。

做法二

简介在厨友那边见到过用剩米饭做的面包图片，不停无比好奇会是甚么口感，本日青青也说她时常做，无比的OK，那末我就不克不及再等拉，我的蔬菜米馒头肯定要成为咱们的晚饭。发酵的历程无比顺遂，我是开着暖灯发面的，但是上蒸锅之后，我的心照旧悬着的，透着玻璃锅盖的蒸汽，我看到了那膨胀起来的米馒头，内心的那块石头落地了。掰开热气腾腾的米馒头，无比松软，是咱们南方人喜好的那种馒头，凑近唇，你能闻到卷心菜的味道，他说有酒酿的觉得，尽管不是酒酿的味道，或许是那些剩米饭的结果吧，这样一来，这个发面的要领也成了咱们办理剩米饭的一个好措施。

材料

卷心菜小半个

剩米饭1小碗

高筋低筋参半2杯子

牛奶少量

酵母粉1小勺

做法

1、卷心菜切丝洗洁净，加少量牛奶，放豆浆机搅成泥浆。

2、将菜泥倒入盆里，参加剩米饭压散。

3、参加两杯子面粉以及1小勺的酵母粉，面粉可以逐步参加。

4、揉面，直到面再也不粘手，盖上盖子，放在暖炉边上。

5、比及面完整发起来，参加些干粉连续揉，再做成一个个馒头。

6、蒸锅上抹些油，将生馒头放上去，每一个馒头间要有肯定的隔断，为了是等候馒头在蒸历程里长大。

7、蒸约莫15分钟便可。