熟食种类有哪些/熟食种类有哪些?

1. 熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类：
2. 扩展资料：

要是是不喜好做菜的人，然而斟酌到外卖的卫生环境又不想点外卖的话就可以通过买熟食这一方法来办理温饱。熟食，顾名思义便是已经制作完成的食品，这些食品一样平常都是拿回家可以直接吃的。从某种意义上来讲熟食也为懒人提供了一道用饭的途径，而在吃熟食的历程中可以选择的种类有哪些?

熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类：

1、卤菜：烹调学上凉食菜肴的通称，是各地域耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。

2、凉拌菜：将开端加工以及焯水处置惩罚后的质料，经由添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。依据红油的分类一样平常可分为香辣、麻辣、五香三大类。

3、香辣油炸食物：油炸食物是我国传统的食物之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，照旧天天早饭所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜好食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食物。

扩展资料：

天下各地熟食都较为广泛，多以卤菜、凉拌菜为主，简朴易操纵且味道鲜味被群众所担当。熟食、热食、含油脂的食品，尤其是肉类，最佳不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食品以及保鲜膜打仗后，很容易使其质料中所含的化学成分挥发，溶解到食品中，对于康健倒霉。