糯米藕的做法目录/糯米藕的吃法

糯米是一种黏性小吃，是八宝粥，种种甜品的原材料，糯米中含有富厚的蛋白质，脂肪，糖类，钙，同时另有维生素B1、B2烟酸等，拥有温补强健的结果，同时，可以到达健脾养胃，止虚汗的结果，对于食欲不佳有许多的结果，而藕也拥有很高的营养价值，同时可以入药，要是将糯米以及藕做成糯米藕那末，营养价值就会更加，各人来学习一下糯米藕的做法大全吧。

糯米藕是以糯米，藕，蜂蜜红枣等为质料制作而成的，准确适量的搭配同时加之准确的制作历程，如许才气到达更好的结果，以是，各人有须要学习一下糯米藕的做法，下列便是相干内容的先容了：

1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔暴露，再将孔内泥沙洗净，沥干水份，冰糖砸碎待用。

2.糯米淘洗洁净，晾干水份，由藕的切开处把糯米注意灌输，用竹筷子将末了塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。

3.用一砂锅或者铜锅(切勿用铁锅，不然会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入净水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，参加少量碱，连续煮到藕已变赤色时掏出晾凉。

4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两端部门，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、木樨糖，盖上彀油上笼蒸到冰糖完整消溶时掏出，去掉网油渣以及木樨渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。

提醒：

1、填进藕空的米不要填得太实，由于米熟后还要膨胀。

2、煮藕的水不宜过多，要是对比多，可在加木樨以及蜂蜜前倒出一些，能将藕没过便可

以上便是“糯米藕的做法大全”的先容，信赖兴趣美食，同时讲求摄生的你已经如饥似渴的想要本身尝尝了，那末，还在等候甚么呢?筹备好食材练习起来吧。做好鲜味跟爱的人一块儿分享吧。