蒜苔肉丝的做法/蒜苔炒肉的步骤

蒜薹作为平常生存中常见的一种蔬菜，深受市民的喜好，并且由于蒜薹另有很高的营养价值另有保健效用，可以资助咱们有用地杀菌消毒，起到防备伤风等疾病沾染的作用，同时还可以或许更好地调理便秘，防备痔疮的产生，因而在生存，许多人都把蒜薹作为一道必备的美食，如今咱们看看蒜薹肉丝的做法。

无论是蒜薹，照旧猪肉，实在这二者的营养价值都很高，可以给咱们的身体健康带来很大的保健效用，因而这二者的搭配，就可以更好地施展这些食品的养分，为咱们的康健带来资助。

蒜苔200克，去皮把瘦猪肉200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克。

1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎以及花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水份。

2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒匀称，烹入料酒、酱油，加汤少量，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘便可。

蒜薹肉丝实在可以说是咱们生存中的一道家常菜，由于不但制作利便，并且养分对比的富厚，口感更是奇特，蒜薹的杀菌消毒作用，家长猪肉的提供的种种身材所必要的养分，当之无愧的成为咱们身材保健的最佳食品。