百香果皮的吃法有哪些/百香果皮怎么吃法的功效与作用

日期:2023-06-12来源:保健食品人气: 我来评论


百香果不但内里的汁液可以吃,表面的壳也是可以吃的。百香果的皮有肯定的药用价值,可以资助清算肠胃对于美容降脂也有肯定的效用,百香果的皮一样平常用来泡酒或是做成汤来喝。

(1)百香果皮泡酒

取适量百香果洗净晒干后切开,挖去果肉,将果皮碾碎,待果皮天然发酵50-100小时,在发酵好的果皮酱中按每一100克添加1300-2600单元的量参加果胶酶,酶解20-30个小时后参加大米酿制的米酒,将酶解的果酱调解至含醇量10-15%VV,在25-40℃前提下连续发酵24小时以上;滤过澄清,成为含醇量低于15%VV的百香果果酒。适量饮用百香果泡酒可以或许增进新陈代谢,清肠道,低落胆固醇,净化血液,对付防治高血压有肯定的结果。

(2)百香果皮糖

取40个百香果洗净后切块,挖出果肉,将果皮的硬壳削去,切成细丝,并焯去水份倒入锅中,加2斤冰糖,100毫升水开中火炒热后转小火逐步加热至没有水份,再出放凉。百香果皮糖质地柔软,口感酸甜适中,常吃它可以解除委顿、养颜美容。

(3)百香果冬瓜排骨汤

取适量百香果洗净,挖去果肉,放入冬瓜排骨汤中同煮,通过高温可以将百香果皮的营养成分析出,使汤底更香甜,汤中的有利身分可以滋阴补肾、加强免疫力。