尖椒炒鸡肉/尖椒炒鸡肉丝的家常做法

1. 做法
2. 饮食禁忌

尖椒炒鸡肉的重要营养体如今尖椒以及鸡肉上面,只要学会它的做法咱们就可以很利便的吸取到这两种食品的营养价值，还可以或许享受到食用后带给咱们的效用以及作用。咱们晓得只要是有养分的食品咱们都是可以时常食用，便是由于时常食用同样的食品为此菜立异出同种食品的差别做法。

做法是出现食品的惟一途径，那末想要吸取更多的食品，就必要相识这些食品的性子以及特征，这也搭配食品制作的时间就会很利便由于两种相克的食品是不可以放在一块儿烹饪的。那末尖椒炒鸡肉的做法是甚么呢?

质料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，老干妈辣椒碎1汤匙(可选)，蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量，调味用

做法

1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟摆布。青椒去籽切块。2.大火下一半的油以及一半的蒜末，爆香蒜末之后，参加鸡肉炒，炒至8成熟的时间，盛起。3.把剩下的油以及蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时间参加鸡肉一块炒。如喜好有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒以及鸡之后，末了撒适量的盐调味即成.

饮食禁忌

1、食时不该饮汤弃肉。2、禁忌食用多龄鸡头。3、禁忌食用鸡臀尖。4、不宜与兔肉同时食用。5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功效相乘。鱼类皆含富厚蛋白质、微量元素、酶类及种种生物活性物资;鸡肉身分亦极庞大。6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。9、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，二者服从相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡分歧。10、鸡肉与芥末：这两种食品要是同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于康健。

上面先容了尖椒炒鸡肉的做法，它相对于于其他的食品来讲做法照旧比较简单的。尖椒炒鸡肉这道菜还可以资助咱们吸取到胡椒的维生素，鸡蛋的蛋白质营养成分。对付胡椒的作用食用这道菜照旧会表现出来的，每一个人天天食用鸡蛋都是对于身材无比有利的。