披萨饼皮的家常做法/披萨饼皮的家常做法视频

披萨是许多人喜好吃的食品，这类食品含有的营养元素对比多，它含有富厚的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养元素，常吃披萨对于身材没有任何侵害，并且披萨的制作方法也比较简单，无非在制作披萨前，也必要对于披萨饼皮的做法举行了解，如许制作的时间才可以或许顺遂的举行，使得品尝到味道奇特的披萨来。

披萨饼皮的做法：

主料：面粉120g、干酵母2g、黄油10g、糖粉12小匙、盐14小匙、黄油10g、牛奶80g、鸡蛋黄1个

做法步调：

1.起首将黄油称量好，室温熔化;将别的质料称量好，

2.蛋黄打散备用。面粉、糖、盐混淆匀称过筛备用，牛奶取半加温融入酵母，全部质料混淆，揉成平滑面团，参加黄油，揉至面筋扩展。

3.将面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。(约1个小时摆布)在此期间偶就带着小朋友上超市买基围虾等酱料。

4.将发酵好的面团挤出氛围，加盖保鲜膜醒发约15分钟;

5.将醒发后的面团整形，中心薄周围厚，烤盘垫锡纸，铺上面饼，面饼中心用叉子叉些小孔，饼底抹一层油，饧发30分钟摆布)

6.面饼放入预热200度烤箱内中下层烘烤5-6分钟掏出备用。

根据以上要领举行披萨饼皮的制作是不错选择，对于披萨饼皮的做法上也必要细致，它也是必要一些本领的，制作它的时间火候不克不及过大，要是是选择烤箱就比较简单，不必要掌握火候，然而家庭制作一样平常都是会选择煤气，因而这个火候掌握很症结。