日期:2023-06-12来源:保健食品人气: 我来评论
鸡肉以及排骨这两种食材是可以放在一块儿炖的,并且味道是至关好的,只是有许多的人都不是那末好做这道菜的,以是说在吃起来的时间老是觉得到本身做出来的味道不是那末好的,要是是这样的话就应该要想措施去改进的,要只管即便选择奇怪的鸡肉以及排骨的,可以在内里放入一些洋芋的。
制作:
①将排骨(脆骨连小排)洗净,剁成6厘米长的小段,放于碗内,加盐、姜汁、绍酒、味精少量抹匀,放锅中蒸至骨膜离骨时掏出,每根排骨留12肉。
②将猪肉剁成泥,参加味精、姜汁、葱末以及净水少量,搅拌匀称,再打入鸡蛋,加味精少量拌匀。
③将排骨血的部门裹上一层肉馅,理成鸡腿形,沾匀面包屑,即成摷ν苇生坯。
④烧热油锅,下油,烧至六成熟时,将摷ν苇下锅炸至呈金黄色时,捞起便可,蘸番茄酱佐食。
鸡腿:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,并且消化率高,很容易被人体吸取应用,有加强体力、强健身材的作用。鸡肉含有对于人体生长发育有首要作用的磷脂类,是中国人膳食布局中脂肪以及磷脂的首要泉源之一。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力委顿、月经不调、血虚、衰弱等有很好的食疗作用。故国医学以为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效用。一样平常人都可食用,白叟,病人,体弱者,血虚患者更宜食用。
姜:生姜拥有解毒杀菌的作用,以是一样平常咱们在吃松花蛋或者鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管活动中枢及交感神经的反射性兴奋,增进血液循环,奋发胃功效,到达健胃、止痛、发汗、解热的作用。
姜的挥发油能加强胃液的排泄以及肠壁的蠕动,从而资助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有显着的止吐逆作用。生姜提取液拥有明显克制皮肤真菌以及杀阴道滴虫的效用,可医治种种痈肿疮毒;生姜另有克制癌细胞活性、低落癌变的迫害作用。