北方传统绿豆糕的做法/北方老式绿豆糕怎么做配方?

1. 北方绿豆糕的做法
2. 绿豆的营养价值

在端午节的时间，天下各地都会吃绿豆糕，由于在我国古代的时间，屈原大人，为了掩护本身的国度为国捐躯了，如许为咱们留下了端午节用来留念屈原，就传播下来了，吃绿豆糕的要领，绿豆糕一样平常都是用绿豆制作的，出起来口感尤其的松软，那末传统绿豆糕的做法是甚么呢?

绿豆糕的做法?端午节吃粽子，天下各地险些没有破例。无非，端午节的传统食物，除了粽子，另有绿豆糕，譬如武汉、南京以及芜湖等地，这一天就必定会吃绿豆糕本文是小编经心编纂的北方绿豆糕的做法，盼望能资助到你!

北方绿豆糕的做法

主料：绿豆粉200克

辅料：红豆沙一袋纯牛奶100ML

调料：糖粉60克

端午节甜点绿豆糕的做法：

1.绿豆粉200克，糖粉60克，红豆沙一袋，纯牛奶100ML;

2.将绿豆粉与糖粉混淆，倒入纯牛奶搅拌匀称，上锅蒸30分钟;

3.掏出放凉备用;

4.掌心抹上色拉油，将绿豆粉以及红豆沙分别搓出小球;

5.取一个绿豆球，压平，包入一个红豆沙馅，搓圆;

6.模具刷油，将包好的剂子用手压入模具内，按平按紧。

绿豆的营养价值

1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有愉快神经、增长食欲的功效，为机体很多首要脏器增添养分所必须;

2.绿豆中的多糖身分能加强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解到达降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;

3.绿豆中含有一种球蛋白以及多糖，能增进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加快胆汁中胆盐排泄并低落小肠对于胆固醇的吸取;

4.据临床实验报导，绿豆的有效成分拥有抗过敏作用，可医治荨麻疹等疾病;

5.绿豆对于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;

6.绿豆含富厚胰蛋白酶抑制剂，可以掩护肝脏，淘汰卵白剖析，从而掩护肾脏。