烤冷面酱料有什么配方/烤冷面酱料什么口味好吃

1. 烤冷面的做法1
2. 烤冷面的做法2
3. 操作注意：

烤冰脸是一种很受欢迎的小吃，许多人都很喜好吃烤冰脸，其做起来比较简单，吃起来也美味可口，尽管如此，许多朋侪还不会做烤冰脸，做烤冰脸的酱料很有讲求，要是掌握了烤冰脸的酱料那烤冰脸根本就完成了一半，剩下的做法就更简朴了，烤冰脸酱料有甚么配方？咱们接下来看看。

烤冷面的做法1

1.主料：烤冰脸面饼1张，鸡蛋1个

2.调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或者蜂蜜，温开水

3.做法：

01、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌匀称。

02、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或者蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以小我私家口胃调配，喜好醋的朋侪可以加少量醋在酱汁里。）

03、平讥担罐杆忒访闺诗酣涧锅预热后锅底匀称地刷上食用油，将面饼摊平，在面饼上刷上少许的温开水，防备面饼变硬。

04、将鸡蛋匀称的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻返来。

05、用小毛刷或者勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜好葱的朋侪也可以放些葱末，还可以加之一小根火腿肠。）

06、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

烤冷面的做法2

1.主料：朝天椒、番茄

2.辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋

3.制作做法

01.取奇怪的朝天椒，500克番茄，一块姜，两端大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；

02.炒锅放水一小碗，用中火煮，种种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半末了放)边熬边加糖(少量)、盐巴、米醋小半瓶；

03.牢记要不绝地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；

04.再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。

操作注意：

1.不擅吃浓辣口胃的朋侪可在此中配几只红尖椒，此外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用；

2.加调味料也有肯定的次序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的次序放下去。这是因为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力淘汰，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。

3.末了才加酱油。要是喜好也可在末了关键参加一些味精。