关于生吃螃蟹的具体做法主要有哪些/生吃 螃蟹

螃蟹不但养分富厚，并且味道也是极好的，以是螃蟹在咱们的饭桌上是对比常见的，螃蟹的种类有许多，并且做法也是多种多样的，咱们一样平常是通过白煮或者红烧等等的方法来吃螃蟹，而对付生吃螃蟹，许多人都没有实验过吧，实在这种服法，在西方也是对比常见的，那末下面就随着咱们一起来做吧!

螃蟹的食用方法

1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，以是吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌以及毒素，吃时肯定要去掉。

3.螃蟹体内常含有梵衲菌，烹制时肯定要彻底加热，不然易致使急性胃肠炎或者食物中毒，乃至危急人的生命。

4.加工螃蟹时最佳是撒点盐蒸而不是煮。

5.蒸蟹时应将蟹捆住，防备蒸后失腿以及流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，如许蟹肉很容易取下,且不铺张。

6.买回螃蟹后不用水冲刷，放入洁净的缸、坛里，用糙米参加两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖吞没，然后用棉布蒙住缸口，使氛围能流畅，但又不克不及使蟹见阳光，如许养3天摆布掏出，因为蟹吸取了米、蛋中的养分，蟹肚即壮实饱满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

7.蟹易动风，故不易冷食;此外死蟹不要食用。

生吃螃蟹大概有些人会以为很腥大概是有许多的寄生虫，然而实在生吃螃蟹的益处也是无比多的，譬如生的螃蟹营养价值也是无比高的，并且味道也没有咱们想象中那末腥，以是发起朋侪们可以实验一些生吃螃蟹，说不定你们会喜好上这种吃法呢。