香菇蒸排骨的家常做法/香菇蒸排骨的营养价值

1. 香菇蒸排骨做法

香菇是咱们生存中很常见的食材，养分富厚、味美清香，时常吃还拥有防备伤风的功效，是许多人都无比喜好的一种食材。跟香菇搭配烹调的美食种类有许多，像香菇蒸排骨便是很典范的一种，喜好的话，可以细致相识下做法，本身动手举行烹调。那末，香菇蒸排骨的家常做法是甚么?下面咱们就来看看吧。

食材

排骨350克

香菇2个

蒜适量

姜适量

盐适量

酱油适量

花生油适量

香菇蒸排骨做法

挑拣奇怪排骨

咱们在市场购置排骨时，要挑拣表面颜色鲜红、没有异味、按压肉时能敏捷恢复原状的排骨，如许的排骨才够奇怪，蒸出来的味道才鲜美。

把排骨洗洁净

把买回来的排骨洗洁净，切成粒状，香菇先用水泡开。洗排骨的时间，要细致把排骨边上沾着的血迹洗濯洁净，先洗一遍，之后再换净水冲刷一遍，放入盘子中沥干水份。

把香菇、姜蒜切好

把已经用水泡开的香菇切粒，姜蒜去皮切成姜丝、蒜粒，喜好吃蒜蓉的朋侪可以把蒜粒以及姜丝剁细点。

家常菜香菇蒸排骨的做法

把相干调料放到排骨上

把香菇粒、姜蒜、花生油、盐、酱油等调料放入排骨，然后用筷子将相干调料搅拌混淆后，再用筷子把排骨平铺好，静置让排骨腌制15分钟摆布入味。

把排骨放入锅中蒸熟

把腌制好的排骨放入锅中大火蒸20分钟摆布，鲜味简朴的香菇蒸排骨就做好，喜好吃排骨的朋侪没关系尝尝。