吃豆沙面包会胖吗/豆沙面包上火吗

1. 做法一
2. 制作方法

减肥时期不克不及随意乱吃一些工具，尤为是肉类的各人会避开，只吃蔬菜，少油少盐的那一种，另有的人早上来不及做早饭，以是会筹备一些面包带在身旁，但如今大多数的面包都是有豆沙馅的，像这种豆沙面包，尽管说面包不会有热量高，但是豆沙馅儿太甜，吃多了会不会发胖呢?

做法一

质料

(500克面粉制成品5个)

第一次发酵:面粉30公斤白砂糖5公斤鲜酵母1~1.5公斤水17.5公斤

第二次发酵:面粉70公斤白砂糖18公斤大油5公斤牛奶5公斤水37.5公斤

玫瑰豆沙馅:豆沙馅30公斤玫瑰2公斤

刷面蛋1公斤

刷盘植物油1公斤

制作方法

1.原辅料的筹备与处置惩罚:选择面筋含量高的面粉过罗，白砂糖过筛去除杂质。将已经炒好的豆沙馅按计划首要称好，掺入玫瑰，约分成每块1500克，每块再分成50小块备用。

2.成型与饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂，将小剂揉圆，稍饧按扁，包入已经打好的豆沙馅，再搓成长条形或者香蕉形。找好间隔，摆入已经擦油的烤盘中，放入饧室饧发，饧室温度约40℃摆布，相对湿度85%以上。待面包体积增大相宜，也饧室，匀称的刷上一层蛋液，实时入炉烘烤。

3.烘烤:调解好炉温，用中等火烘烤。烤成外貌金黄色，底面浅黄褐色，熟透出炉，冷却包装，即为制品。