鸡肉抓饭的做法是什么/鸡肉抓饭的做法和配料

在咱们的如今生存中各人的饮食前提都在不停的提拔，美味可口的饭菜不肯定要去饭馆才气吃到咱们本身在家里也可以实验着去做。本日小编就为各人细致的来先容一下鸡肉抓饭的具体做法，喜好吃的朋侪赶紧来学习一下它的制作方法吧！

制作质料：

主料：鸡肉(瘦)400克,稻米500克

辅料：胡萝卜200克,葱花40克

调料：花生油30克,大葱15克,盐12克,味精2克

特色：松软清香，鲜咸不腻。

做法指示

1.大米拣去杂物，淘洗洁净，放入冷水盆中浸泡1小时摆布，见米粒稍涨，捞出控水。鸡肉洗净，切成1.5-2厘米

见方的丁。胡萝卜刮皮洗净，切成细丝。葡萄干用温水洗净。

2.锅置火上，放入一半羊油，烧至七成热，下鸡肉丁以及部门盐，快速煸炒至肉丁变色，六七成熟时盛出。

3.原锅放回火上，放入另一半鸡油，烧至六七成热，下胡萝卜以及余下的盐，快速煸炒几下，至半熟，放入葱丝、

味精，翻炒匀称后盛出。

4.另用一锅上火，放水，旺火烧开，下大米以及炒好的鸡肉丁、胡萝卜丝，再开，铲翻匀称，烧8-10分钟，至米粒

涨开，米汤显祖收净后，用筷子插几个孔眼，盖上锅盖，用小火焖15-20分钟便可。

5.食用时，将鸡肉饭分份盛入碗中，分别撒上少量葱花。

通过上面小编细致的先容我想朋侪们如今对付，鸡肉抓饭的具体做法应该已经掌握了。实在这道美食的做法无比的简朴，咱们只要筹备好食材根据上面的步调去做，在家里依然可以做出好吃养分的鸡肉抓饭赶紧去实验吧！