五花肉烧芋头的做法/五花肉烧芋头的做法窍门

1. 食材
2. 方法/步骤
3. 芋头的功效：
4. 芋头的功效与作用

五花肉是许多人对比喜好吃的食品，也是猪身上对比有养分的部位，肥瘦相间，队身材拥有补肾养血、滋阴润燥等效用，是许多厨房食材的首选。五花肉的做法也许多，可以以及许多食品举行搭配做出许多鲜味的食品，五花肉烧芋头便是不错的一道菜，那末怎么做呢?

食材

主料：五花肉，芋头。

配料：姜，葱蒜，豆鼓。

方法/步骤

1、优质五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps：纵向切片，肥瘦明白。

2、香芋去皮切成以及五花肉差不多巨细的片，再下平底锅煎。ps：芋头切块不要太厚，起锅后放在一旁备用。

3、煎好的香芋片以及腌好的五花肉片一个隔断一个分列好。

4、往肉块撒上姜米葱段以及盐，另有豆豉。ps：喜好吃辣的朋侪，可以加点辣椒，大概直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣，用的是阳江豆鼓。

5、把碟子至于锅里，蒸上30分钟以上，揭开盖子，就可以上碟啦。ps：第一次做这菜，油对比多，然而配饭吃照旧很香的。

芋头的功效：

芋头又叫芋艿，芋头的效用：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值富厚，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

1、芋艿含有富厚的粘液皂素及多种微量元素，可资助机体改正微量元素缺乏致使的生理异样，同时能增长食欲，资助消化，故中医以为芋艿可补中益气。芋头的效用与作用

芋头的功效与作用

2、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;拥有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调治中气、化痰、添精益髓等效用;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

3、芋头为碱性食物，能中以及体内积压的酸性物资，调解人体的酸碱均衡，孕育发生美容养颜、黝黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，所含的矿物质中，氟的含量较高，拥有洁齿防龋、掩护牙齿的作用;

5、芋头含有一种粘液卵白，被人体吸取后能孕育发生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的抵抗力。故中医以为芋艿能解毒，对于人体的痈肿毒痛囊括癌毒有克制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

6、芋头富厚的营养价值，能加强人体的免疫功效，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或者术后放疗、化疗又其痊愈历程中，有帮助医治的作用。