清蒸皮皮虾/清蒸皮皮虾蘸料

1. 法一
2. 原料：皮皮虾两斤
3. 做法：
4. 特点：
5. 法二
6. 主料:皮皮虾,青椒
7. 配料:
8. 做法:
9. 特点：
10. 法三
11. 主料：皮皮虾
12. 配料：
13. 调料：
14. 做法：
15. 特点：

皮皮虾的养分无比的富厚，皮皮虾的肉质很松软，以是皮皮虾吃下去是很容易消化的，皮皮虾富含磷以及钙对付老年朋侪以及少年儿童都能起到不错的摄生效用，以是深受各个群体的喜好，皮皮虾的做法多种多样，那末咱们要选择适宜本身的做法，到达摄生的效用，下面先容清蒸皮皮虾的做法。

清蒸是一种熟食的制作方法，咱们可以用皮皮虾配上佐料以及别的辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟就成为咱们这道鲜味的清蒸皮皮虾。清蒸皮皮虾的细致做法咱们下文先容给各人。

法一

原料：皮皮虾两斤

做法：

清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

特点：

清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

法二

主料:皮皮虾,青椒

配料:

料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末

做法:

皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。

2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟摆布,掏出,把切好的青椒丝放在虾身上。

3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,便可。

特点：

煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。

法三

主料：皮皮虾

配料：

花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣

调料：

酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。

做法：

把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，如许一摆，皮皮虾也不乱动了。并且腹部朝上，容易进盐咸以及调料味。

3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4、拿点精盐匀称的洒在皮皮虾上。

5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一样平常3-5分钟，看到皮皮虾皮都酿成赤色了，就熟透了。

特点：

吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。

上文咱们先容了甚么是皮皮虾，咱们晓得了皮皮虾的制作方法许多，咱们可以用皮皮虾做汤，也可以爆炒皮皮虾，然而咱们这里专门先容的确凿清蒸皮皮虾的做法，清蒸皮皮虾的做法有三种，信赖看后各人都明白本身制作清蒸皮皮虾。