怎样腌鹅蛋出油而不咸/怎样腌鹅蛋出油而不咸视频腌鹅蛋不放花椒行吗

1. 腌鹅蛋出油最好的方法
2. 腌鹅蛋的做法
3. 以下是腌鹅蛋的具体做法：

腌鹅蛋是对比传统的美食制作方法，腌出来的鹅蛋不但鲜味，并且是自然的保健品，对于身材的康健有很大的好处，然而腌鹅蛋必要讲求肯定的要领，否则腌出来的鹅蛋不但不出油，有时候太咸或是太淡。那末，怎么腌鹅蛋既出油又不咸呢?

腌鹅蛋出油最好的方法

你想来学习腌鹅蛋出油最佳的要领吗?一起来看看制作出油腌鹅蛋的本领吧!实在，想制作成出油率高、出油量大的腌鹅蛋一点都不难题，症结是要有本领!

起首，咱们要筹备好腌鹅蛋必要的质料。然后，实在腌制鹅蛋的步调与腌制鸭蛋、鸡蛋的步调同样。那末在制作优质腌鹅蛋历程中，最首要最症结的便是：

1、制做腌鹅蛋时要加白酒，如许鹅蛋腌制的时间收缩，蛋黄更乐意出油。放些白酒可以杀菌，还可以增添蛋的香气。

2、盐最佳是腌制用的粗海盐，也便是俗称的大粒盐。

盐不要一次性放入，一点一点参加在，直到盐水到达饱和状态，也便是往水里再放盐也化不开了的那种水平，太少了大概蛋还没咸就要臭掉了。

3、咱们还要学会选购优质的鹅蛋。用眼睛视察鹅蛋的表面形状、光彩、干净水平。良质鲜鹅蛋，蛋壳干净、完备、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。把蛋拿在手上，轻轻发抖使蛋与蛋互相碰击，细听其声;或是手握动摇，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋互相碰击声音响亮，手握蛋动摇无声。

腌鹅蛋的做法

要是家里有太多鹅蛋吃不完，耽心鹅蛋会坏掉，那应该怎么办呢?不消耽心，咱们可以把鲜鹅蛋制作成腌鹅蛋。腌鹅蛋不但可以更好地生存鹅蛋，还可以品尝到鹅蛋的差别风韵。那末腌鹅蛋的做法是怎么样的呢?你又明白怎么样去腌鹅蛋吗?要是你也想在家动手腌鹅蛋，但又不晓得腌鹅蛋的做法，那就赶紧来学习腌鹅蛋的做法啦!

在正式制作腌鹅蛋前要筹备好下列质料：鹅蛋17个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐300克，二锅头白酒100毫升。

以下是腌鹅蛋的具体做法：

1、将鹅蛋洗净外皮晾干。

2、锅中接适量水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至熔化，关火晾凉。

3、将鹅蛋码放在事先筹备好的洁净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料掏出，将水倒入密封盒中，水要没过鹅蛋。

4、倒入白酒，盖上盖子，放在阴凉处，腌30-35天便可。

5、将腌制好的咸鹅蛋外皮洗净，放入锅中加水没过鹅蛋，水开后煮20分钟便可食用。