日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
常见的食品有许多,差别的食在营养价值上都是不同样的,因而在对于食品选择的时间,必要对于它的各方面举行相识,如许在吃的时间,对于自身康健也不会有任何侵害的,那云耳是很常见的菌类食品,云耳的做法对比多,在对于这种食材选择的时间,要对于它的做法举行很好的了解。
那云耳的做法详细是怎么样的呢,也是许多人不太清晰的,这类食品在制作上,也是有着一些不错的要领,无非要细致的是,制作如许食品的时间,在食材上要公道举行。
木耳,又名黑木耳、白木耳、光木耳。野生又可以人工扶植,种子实体耳状、叶状或杯状、薄、边沿波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米摆布,以侧生的短柄或者狭细的附着部固着于基质上。光彩黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,潮湿时半透明,干燥时紧缩变为脆硬的角质类似革质。味道鲜美,可素可荤,养分富厚。木耳味甘,性平,能益气强生,有活血效能,并可防治缺铁性血虚等,拥有许多药用效用。可养血驻颜,使人肌肤红润,容光焕发,同时对于高血压患者也有肯定资助。
1.将黑木耳泡发好,洗洁净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了.
2.将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片
3.将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再参加熟的白芝麻,参加2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌匀称。
养分效用
1、黑木耳含有对于人体有利的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物资,这是一种自然的滋补剂,以及黑木耳中富厚的纤维素配合作用,能增进胃肠蠕动而防备便秘,有利于体内大便中有毒有害物质实时肃清以及排挤,还可促使肠道脂肪食品的分泌,淘汰食品中脂肪的吸取,从而起到防备肥胖以及减肥作用。
2、黑木耳另有抗脂质过氧化的作用,令人祛病延年。