吃海鲜配什么主食/吃海鲜配什么主食好吃

1. 海鲜、奶制品配蔬菜
2. 豆腐配海带

各人在吃海鲜的时间，每每都对比注意海鲜的鲜美味道，以及海鲜对于人体所起到的养分增补作用，却没有细致到海鲜对于人体大概还会孕育发生一些危害。比方海鲜是一个性凉食品，以是多吃海鲜大概会诱发拉肚子。因而在吃海鲜的历程中配主食的话是不相宜搭配性凉主食的，那末海鲜所搭配的主食选择有哪些呢?

海鲜、奶制品配蔬菜

海鲜是“高嘌呤”并呈极高酸性的食品，摄入过多会引起代谢混乱，增添血尿酸浓度，诱发透风。要是吃海鲜时，多吃些蔬菜、喝点牛奶，这些碱性食品就可以中以及尿酸盐浓度，有利于尿酸排挤，大大降低患上痛风的伤害。

可以或许中以及嘌呤的碱性食品另有：鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、莴笋、萝卜等。含嘌呤较少的食品为奶类及其成品、种种主食、蔬菜、生果等。

豆腐配海带

豆腐养分富厚，含皂角苷身分，能克制脂肪的吸取，增进脂肪剖析，阻挠动脉硬化的过氧化质孕育发生。然而，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必须的碘(每一100克海带含碘24克)。因为海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，两者同食，让豆腐中的皂角苷多分泌一点，可使体内碘元素处于均衡状况。

但必要细致的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。妊妇、干娘不宜吃过多海带，由于海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸取后能转化为维生素A，拥有防癌作用;植物纤维素能加快致癌物质以及其他毒物的排挤;自然维生素E则有延缓朽迈、低落血清胆固醇、防备皮肤病变的功效，还能减轻动脉硬化以及脑功效阑珊。别的，多吃玉米还能克制抗癌药物对于人体的副作用。

豌豆味甘，拥有协调脾胃、利肠、利水的效用;它还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔软平滑;此中的粗纤维还能防备直肠癌

玉米以及豌豆搭配在一块儿，可进步人体对于蛋白质的应用代价。由于差别食品中构成蛋白质的氨基酸差别，玉米中赖氨酸含量低，与含赖氨酸高的豌豆混淆食用，可以起到蛋白质互补作用，从而进步食品的营养价值。

将玉米与豌豆按3∶1的比例混淆，倒入能没过它们一半的净水，参加少量精盐、味精、几粒花椒，小火慢煮便可。也可煮八成熟后，在炒锅中参加少量植物油、葱花爆香，放入已经筹备好的玉米以及豌豆，加盐、味精炒熟便可。

营养学家经钻研发明，在大豆中含有的脂肪身分拥有低落胆固醇作用。而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。这种物资拥有使血流更顺畅、活动不易凝结、低落胆固醇的作用。

此外，鱼肉中含有的牛黄酸身分也有低落胆固醇的作用。因而，豆腐以及鱼搭配着吃，低落胆固醇的作用被大大强化了。

必要提醒的是，做鱼烧豆腐或者鱼炖豆腐时，用老豆腐对比好，再放一些蔬菜以及香菇，无论风韵照旧养分都越发诱人。