天麻的功效与作用及食用方法/天麻的功效与作用吃法及禁忌

1. 做法:

天麻，长得以及生姜很像，是一味中药的药材，许多的药里边都有天麻的身分。对于许多疾病都有很好的疗效，曩昔，重要是野生的，一些老中医晓得她的药效，就会上山去采，厥后，人们开始在家里莳植，当代莳植程度进步，天麻也有了大规模的出产基地，在现代医学施展了很大的作用。

天麻有这么好的作用，那他详细有甚么效用呢，许多人还不晓得。天麻油祛湿的作用，止痛的作用，行气活血的作用，除了这些，天麻还可以作为是不的首要质料，可以做出许多适口的鲜味。

下面各人一块儿先看看天麻的作用吧：1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对于三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有显着的镇痛结果。

2、镇定作用：有的医疗单元用合成天麻素(天麻甙)医治神经衰弱以及神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%以及86.87%。且能克制咖啡因所致的中枢愉快作用，另有增强戊巴比妥纳的就寝时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对于面神经抽搐、肢体麻痹、半身不遂、癫痫等的肯定疗效。另有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、低落血压作用：天麻能医治高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增添外周及冠状动脉血流量，对于心脏有掩护作用。

5、明目、增智作用：天麻另有明目以及明显加强记忆力的作用。天麻对于人的大脑神经系统拥有显着的掩护以及调节作用，能加强视神经的辨别本领，现在已经用作高空飞行职员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液医治老年痴呆症，有效率达81%。

天麻还可以做菜，这里向各人先容一种天麻核桃鱼：

做法:

1.将鲤鱼去鳞、鳃以及内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时摆布，捞起沥干水分切片(丝)待用。

2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头以及鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量净水后，上笼蒸30分钟摆布。

3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

效用:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

运用:佐餐食用。实用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的帮助食疗。

天麻的效用以及作用简直很壮大，在现代医学运用尤其遍及，给许多人带来了康健，如今人们的康健意识进步，在一样平常的饮食中也细致摄生，这是很好的习气，把天麻加到适合的菜内里，不但可以提味，另有很好的药用效用，各人可以试一试。